ル・クレーゼと保温鍋

質問

TV番組でル・クレーゼで煮込み料理を作っているのを観て、モーレツに欲しくなってしまいました＾＾；
TVでは、ある程度煮たところで発泡スチロールの箱に入れて保温しながら煮込んでました。それがやりたいのです＾＾
ところが、お店に見に行ったところ、魔法瓶の要領で保温するシャトル鍋というものを知り、迷ってしまいました。
シャトル鍋はステンレスのお鍋でステンレス魔法瓶のような器に入れるのです。
どっちがいいのでしょう…。アドバイスをお願いします。

回答No.2

Lioh · ベストアンサー

こんにちは。

煮込み料理！素敵ですね！
「時間がないし。」と言い訳して、
全然しない私は、是非、見習いたいですね。
得意料理が「煮込み料理」だとかっこいいです。

ル・クルーゼとシャトルシェフ、
特徴やレシピなどのサイトがありますので、
下にURL貼りますね。

１、ル・クルーゼ
　　　↓
　All　About「スタイリッシュレシピ」

●「ハーブ＆レモンの牛肉白ワイン煮」　

http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20040107A/index2.htm

●「冬野菜のスープ　３種類」
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20031118A/index.htm

●「ベトナム屋台　風どんぶり」
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20030924A/index.htm

●「丸ごと玉ねぎ入り　オニグラスープ」
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20040204A/index.htm

●「赤ワインピラフ」
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20040303A/index.htm

●「モロッコタジン」
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20040331A/index.htm

２、シャトルシェフ
　　↓
●　All　About「おかずレシピ」
http://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20021010/index.htm?FM=cukj&GS=simplelife

●　All　About「シンプルライフ」
http://allabout.co.jp/family/simplelife/closeup/CU20040709A/index.htm

●「シャトルシェフで　Cooking　＆　Keeping」（レシピ集）
http://www.thermos.jp/cooking/index.html

あと、過去に
「シャトルシェフとル・クルーゼ」という質問を見つけましたので、よかったら、参考にしてみて下さいね。

http://okweb.jp/kotaeru.php3?q=1010683

お礼

ご回答ありがとうございます。実は、夜少し煮て翌日美味しいものを…という、立派な手抜きの算段です＾＾
okwebのサイト拝見しました。どうも、ル・クレーゼが優勢のようですね。さらに圧力鍋や別の外国製のお鍋を推薦される方もいて、大変参考になりました。

回答No.1

eggmoon

うちはシャトルシェフを持っているので、ル・クルーゼに憧れています。
私の場合、シャトルシェフは美味しく出来るというより、煮込み料理は手軽に出来るというイメージしかありません。
焦がさずに済むとか・・。
でもル・クルーゼは、素材の美味しさを充分に引き出すお鍋という感じするんですよね。
うちにあるパトリスジュリアンの『お鍋でフランス料理』という本は、全てル・クルーゼで作ったお料理ばかりなんですが、本当に本当に美味しそう！！
個人的には、ル・クルーゼがいいと思います。
私も欲しい！！

お礼

早速のご回答ありがとうございます。
シャトルシェフ（という名前だったんですね＾＾；）のご感想をいただいて嬉しいです。参考にさせていただきます。