コンビニ・チャーハンおにぎりについて
チャーハンおにぎりが結構好きです。
時間的にお腹が空きそうだけど、
お弁当1つは入らないなという時に、おにぎりを1つ買う事が多いのですが
チャーハンおにぎりが、自分の好きな物の中で一番臭いが少ないため(普通の白米+のりのおにぎりは食べづらいので)
それを買います。
で、711、ミニストップ、NEWDAYSで購入した事があります。
どれも似たような味で美味しいのですが
全ての共通しているのが酸味です。
別に、それが美味しくないとかいうわけではなくて
最初に食べた時に、酸味がするのに驚きました。
ですが、母に酸味がするといって味見をさせても
「感じない」との一言。(ただ母は、年のせいか、私が感じたものを感じない事が多々あるので…)
母的には酸味=腐った酸っぱさに取れてしまうようで、そんな酸味は無いとの事です。
私ももちろん、腐ったような酸っぱさを言っているのでは無く
ただ単純な酸味です。
ごくたまに、中華料理屋さんのチャーハンでも酸味を感じる事があります。
王将とかの王道な感じのチャーハンからは見た目的にもそれているチャーハンではありますが。
(酸味を例えると、紅ショウガっぽい感じですかね…)
コンビニのチャーハンの酸味って何から来ているのでしょうか?
材料を見ても、よく分からず、母は酸味を感じないというし
ものすごく気になります。
また、コンビニのチャーハンおにぎりがどのくらい人気があるのか知りませんが
食べた事のある方で、酸味を感じた方はいらっしゃいますか?
別に何でも酸味を感じるとかではないので
私の味覚がおかしいわけではないと思います。