マイベスト柿の食べ方

質問

昨日「次郎柿」という柿をいただきました。
みなさんのベストな柿の食べ方を教えてください。

熟すまで待って牛乳をかけるという食べ方もあるそうですが、ほかにありますか？

回答No.3

goncici · ベストアンサー

次郎なら甘柿ですね。
私は皮付きのままかじるのが一番好きです。
渋柿の合わせ柿も熟した柿もそのままかじります。
昔は木に登って食べてたので、皮の感触も大好きです。
当たり前の答えですいません。

お礼

木登りをして柿を食べていたとは！
良い環境でお育ちになられたようで素敵ですね。

ありがとうございます。

回答No.6

toiawasedesuyo

５５歳　男性

実家に次郎柿があり母が送ってくれました
そのまま食べるのが好きです
熟したのをスプーンで食べるのも良いですよね
何も手を加えないのが好きです

お礼

そのまま食べるのがいいのですね！
送ってくれるとは、いいお母さまですね。
ありがとうございます

回答No.5

noname#237141

ベストな食べ方ということでしたら、
表面触ってわずかに柔らかいと感じるぐらいで
皮を剥いてそのまま食べるのがベストと思います。

ちょっと行き過ぎた（熟れた）かなと感じたら
ジャムがいいですね。
柿ジャムはよく作ります。うちのは富有柿ですけど、
表面がやや柔らかいと感じるくらいで、適当にカットして
砂糖を全体の４５％くらいとレモン汁で煮詰めてジャムにします。
柿ジャムって「えー？！」って思う人いると思いますけど、
美味しいんですね、これが。

お礼

なるほど。レモンも活用するとは。
柿の種類によってどうするとジャムとしておいしくなるかが違うのかもしれませんね。
ありがとうございます。

回答No.4

Chibi-kko

おいしい柿ならそのまま食べるのが一番だとおもます

ちょっとひねってみたいなら、生ハムで巻いたり、チーズと合わせたり、塩気をプラスして食べるのがおいしくておすすめです。

お礼

塩気をプラスするのがいいのですね
ありがとうございます

回答No.2

bardfish

ジャムにしてみる。

やったことないですけど、私はそのまま食べるのが好きです。

渋柿なら干し柿にして食べたり、焼酎をつけて数日放置すると甘くなります。
渋柿でもブヨブヨになるまで熟せば甘いんですけどね。

お礼

今回は甘柿なのでそのままという意見が多いです
渋柿の場合の対応も教えていただいてありがとうございます

回答No.1

TheMountain

こんにちは。
グズグズになるまで熟した柿をそのまま冷凍して、シャーベット状に
して食べるのも美味しいそうですよ。
少し風味付けにブランデーとか落としてもいいかもしんない。

お礼

シャーベットにブランデー、大人っぽいですね。
実は子どものころ、柿の大人っぽい味が苦手でした・・・。
逆にそれを活かすとおいしくなるんですね。
ありがとうございます。