ベストアンサー ためしてガッテン！のカラ揚げの造り方を教えて下さい。 2001/06/13 21:17 先週の ”ためしてガッテン”で放送されたから揚げのおいしい造り方を ご覧になられた方、分量等覚えてる方教えて下さい！ みんなの回答 （3） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー kohji ベストアンサー率28% (140/483) 2001/06/13 21:19 回答No.1 参考ＵＲＬへどうぞ。 作ったらかなり美味しかったですよ。 参考URL： http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q2/20010606.html 質問者 お礼 2001/06/13 21:42 ありがとうございました。明日にでも、造ってみます。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（2） その他の回答 (2) kotoko ベストアンサー率33% (1142/3362) 2001/06/13 21:37 回答No.3 ポイントは一回目180℃で1分３０秒で揚げて 4分休ませてる間に余熱で中まで火が通ります 冷めてからもう一度40秒揚げると中はふっくら外は かりっとなるそうです。 味付けなどは実験家族4チームそれぞれでしたが 要は揚げ方にあったのです 参考URL： http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q2/20010606.html 質問者 お礼 2001/06/13 21:47 明日にでも、造ってみようとおもいます 通報する ありがとう 0 suirei63 ベストアンサー率36% (76/208) 2001/06/13 21:36 回答No.2 下記URLをクリックしますと,そのまま唐揚げのページに飛びます。 参考URL： http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/shoku.html 質問者 お礼 2001/06/13 21:44 助かりました。有難うございました 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 6/15放送 ためしてガッテン-鯛について 6/15に放送された、ためしてガッテンの鯛特集で扱っていた、鯛飯とだし汁の作り方覚えてる方いらっしゃいますか。 たしか、鯛飯は、炊飯器の中に鯛の骨、塩と酒だけ入れてスイッチオン だし汁はアラを塩と酒で煮込んだだけだったような…。 作り方や分量等覚えてる方いたら教えて下さい アバウトな説明ですみません ちなみにホームページも見ましたが、詳細は載っていませんでした。 ためしてガッテンで放送された、しびれ外来について NHKのためしてガッテンで放送された、しびれ外来について、 どちらの病院の情報だったのかお分かりの方教えてください。 ためしてガッテンで、から揚げの鉄則（2001年6月6日） ためしてガッテンで、から揚げの鉄則（2001年6月6日）をご覧になった方、教えて下さい。 HPのレシピの「下味と衣のコツ」の欄に「下味をつけ込んだ後、揚げる前に水をもみこむと良し！揚げる直前に20秒～30秒の短時間で水をもみこめば、下味は抜けずに水だけが吸われる。揚げるときに出てしまう水分を補給することでジューシーに仕上がる。」とあるのですが、水をもみこむとはどうゆうことでしょうか？ 下味で付け込んだ鶏肉に更に水をかけ、手でもんで、それから衣を付けるのですか？ 「水だけが吸われる」とはどうゆうことなのでしょうか？ 是非作ってみたいので宜しくお願いします！ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ガッテン！の過去の放送 NHKのガッテン！の一昨年頃多分冬くらいに放送されていた回が見たいのですが、過去の放送が見られるところはありますか？ 6/15NHK放送 ためしてガッテン 脱毛 6/15NHK放送のためしてガッテンで髪のトラブル、脱毛に関する放送をしましたが見逃しました。どんな内容だったか特に最新の脱毛予防などに関する要点を教えて下さい！ ためしてガッテンに出演した専門家について よろしくお願いします。 2011年3月9日に放送された、ためしてガッテン「春の健康！大反響スペシャル ～認知症・お茶～」の回で、カテキンの吸収率は牛乳と同時摂取することにより高くなる。 との報告が紹介されました。 このとき出演された専門家はどなたか知りたいです。 ガッテンHPや検索をかけて調べてみましたが、（私の調べ方もよくなかったためか） 専門家の方の所属や名前をヒットさせることができませんでした。 私は現在、カテキンについて調べていて、この専門家のかたの論文を読んでみたいと思ったのです。 ご存知の方、どうぞよろしくお願いいたします。 先日のためしてガッテンで・・・（長野の病院） 先日（４月２日だと思います）の「NHK ためしてガッテン」で放送されていた 長野の病院（？）が分かる方がいましたら教えてください。 病院名と先生の名前を教えていただけたらありがたいです。 「がってんしょうちのすけ」って誰？ 時代劇などで、物事を了承したときに 「合点承知之介」って答えることがありますが（字は違うかも）、 なんで「合点承知」のあとに「のすけ」ってつけるんですか？ 「のすけ」っていうからには、人の名前ですよね。 「しょうちのすけ」とか「ちのすけ」とかいう人がいたんでしょうか？ それとも何となく語感がいいからとか...。 ご存知の方、ぜひよろしくお願いします。 ためしてガッテン 結露対策 こんにちは 昨夜のためしてガッテンで、結露対策について放送していましたが見られなかったので番組のＨＰを見てみました。 部屋の温度を下げずに湿度を下げるには、使っていない部屋の窓を開けて扇風機を回す とあったのですが、扇風機はその使っていない部屋で回すのでしょうか、 それとも湿度を下げたい部屋なのでしょうか。 よく分からなかったので番組を見た方にお聞きしたいと思い質問しました。 よろしくお願いします。 ためしてガッテンでやっていたしじみ ためしてガッテンでやっていたというしじみの下準備の方法を くわしく知っている方、教えて下さい。 NHKのホームページにはもう載ってないので、よろしくお願いします。 布団を叩くこと（ためしてガッテン） 過去の質問も参考にしたいのですが、 布団を叩くことへの注意をマンションの回覧でまわすことになりました。 たしか、ＮＨＫのためしてガッテンで、布団を叩くことの特集があったみたいなのですが、ためしてがってんのHPで見つけることが出来ませんでした。 ためしてガッテンの記事や、 布団を叩く事の間違った知識へのきちんとした情報が書かれているHPなどをご存知の方、是非情報をお願いします。宜しくお願いします 苦情とかもめえてるわけではありませんが、最近子供を産んだ家ばかりが物凄い布団たたきをするので、布団を叩かないけど子どもが居る家の人が（埃やゴミ・アレルギー）悩んでいたりで・・アドバイス的に的確に全世帯に回覧をすることになりました。 「ためしてガッテン」のお医者さんと病院名 2008年11月19日放送のNHK「ためしてガッテン」に出てきた、ペインクリニックのお医者さんとその病院名を知りたいのですが、ご存じの方、いらっしゃいましたら、教えて下さい。母が同じ症状の慢性痛で困っており、近くのお医者さんなら、テレビの先生に診て貰いたいと申しております。 よろしくお願いします。 ためしてガッテンに出ていたお医者さんと病院名 2008年11月19日放送のNHK「ためしてガッテン」に出てきた、ペインクリニックのお医者さんとその病院名を知りたいのですが、ご存じの方、いらっしゃいましたら、教えて下さい。母が同じ症状の慢性痛で困っており、近くのお医者さんなら、テレビの先生に診て貰いたいと申しております。 よろしくお願いします。 どうして「双方合点」はだめでしょうか。 こんにちは。 いつもお世話になっております。 先ほど、日本語能力試験問題集のなかに、こういうような問題をみつかました。 双方（ ）の上で決められた。 合点 納得 降伏 公約 私の考えでは、「合点」と「納得」とはどちらもいいです。でも正解は「納得」です。辞書を調べて、「合点」も「納得」の意味を含めています。だから、「合点」がだめだという点にちょっと納得できなかったのです。 何方かご存知の方、ぜひ教えてください。 よろしくお願いいたします。 ためしてガッテンのセット NHKの「ためしてガッテン」のセットで水槽があり、 黒い変わった形の魚が泳いでいるのですが、 何という名前の魚か、わかる方教えてください。 ためしてガッテンで紹介されたダイエット効果がある… 先日放送された「ためしてガッテン」で紹介された、ダイエット効果が見込めるという成分を教えて下さい。 名前を正確に思い出せないんですが、確か…ヒシツジンだかシスチジンだったかと思います。 あと、簡単に摂取できるサプリメントみたいなのもどこかで手に入るんでしょうか？ 宜しくお願いします。 「ためしてガッテン」で絶望先生！？ ジャンルが間違っていたらすみません。 前、ためしてガッテンで焼きそばの話を見たのですが、その時にさよなら絶望先生の木村カエレのキャラソング、「ゴゴゴ・ビューティー」が流れていてとっても驚いた記憶があります。あれはどちらが原曲なのですか？また、ためしてガッテンにはＮＳＲＵＴＯやのほかのアニメ系の音楽も流れているときいたのですが、本当なのですか？ ためしてガッテンのＨＰにもいったのですが、音楽のことには触れていなくて・・・。検索もしてみたのですが、思ったよりも意見が少なく、よく分からなかったので、こちらで質問させていただきました。 また、もし、ためしてガッテンで他にも使われていた曲が分かる方が入れば、教えれいただけますか？ よろしくお願いします。 ３月３０日のためしてガッテンをみたいのです。最近特別番組が多く、再放送 ３月３０日のためしてガッテンをみたいのです。最近特別番組が多く、再放送の予定はありますか。 ためしてガッテンの使える！照明で健康になる法 ためしてガッテンの使える！照明で健康になる法放送でやった実験をしようと思うんですが、その動画か、実験内容を知っている人はいませんか？ やりたい実験は”照明で味覚＆内臓力アップ！？”の実験です。 ありがとうございます。 高血圧 試してガッテンで・・ 本日の試してガッテンで、高血圧が下がりにくい方は 血管パンパン型ということで、利尿剤を飲むといいと いうことでした。 疑問が・・ このようなことは、明日にでも医者に行けば情報って 共有されているのでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 今も頑なにEメールだけを使ってる人の理由 日本が世界に誇れるものは富士山だけ？ 自分がゴミすぎる時の対処法 妻の浮気に対して アプローチしすぎ？ 大事な物を忘れてしまう 円満に退職したい。強行突破しかないでしょうか？ タイヤ交換 猛威を振るうインフルエンザ カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
ありがとうございました。明日にでも、造ってみます。