外国産のレモン

質問

外国産のレモンはよくないと聞いたのですが、皮を食べなければ問題ないですか？

回答No.1

lisa6708

海外から輸入するレモンはポストハーベスト、つまり収穫後にカビ防止剤を吹きかけて、輸送中にカビが発生しないようにしますね。
発がん性のある防かび剤もあり、実は皮だけでなく果肉からも見つかったという例もあり、大事なのは常食しない事だと思います。つまり毎日食べない。
それが困る場合はなるべく防かび剤の少ない輸入レモンか国内産のレモンを探すかでしょうね

お礼

防腐剤怖いですね・・・。
ありがとうございました。