イタリアのビール「コレージ」が流行っているそうです

質問

イタリアのビール「コレージ」が流行っているそうですが、オススメのコレージビール？を教えてください。

コレージってどういう意味ですか？

回答No.2

TAKA2015MAR · ベストアンサー

北イタリア産、シャンパーニュのようなプレミアムビールが、コレージ（COLLESI）です。時間をかけて上面発酵をさせ、さらにボトルの中でも発酵を続けます。

イタリアでは高級レストラン、ホテルのハウスビールに選ばれています。見た目はワイン。ソムリエナイフで開栓し、ワイングラスに注ぐとキメの細かな泡と酵母の香りが漂う、まさにプレミアムなビールです。

コレージとは、2009年にプレミアムビールの製造を始めた、ジュゼッペ・コレージ氏から。

どれもとても美味しいビールです。開栓時に噴き出さないように、冷蔵庫では横に寝かして冷やします。ワインと同じように、グラスに注いだ後に、時間の経過と共に変わる味と香りも、コレージビールの楽しみです。

◼︎ENOTECA ONLINE
https://www.enoteca.co.jp/item/list?_label=IC

お礼

みなさん回答ありがとうございます

回答No.1

新鮮な シーチキン（@hinomoto1104）

コレージは会社名で、COLLESIと書きます。
ビールはあまり好きではないのですが、ワインは好きなので飲んでみたいですね～。
アンブラータ、キアーラ、ビオンダ、ロッサ、ネーラ、プリトロ…他にもあるんですかね？
田舎にも来てほしいなぁー！笑