スコーン

質問

材料に 生クリームと牛乳が入るレシピですが、すべて牛乳にしたいときは生クリームの分量そのままを牛乳に変えても大丈夫なのでしょうか？

回答No.2

nolly_ny

最近急に、このカテゴリに限らず、ちょっと変な質問や回答が増えたなー、なんでだろうなーと思っていたところですが・・・

ご覧になったレシピが、ネット上で見つけたものだとしたら、そもそもちゃんとしていないのでちゃんとしたものが出来上がるのかどうかも分かりませんが、スコーンの生地を作るのには、トラディショナルなレシピには普通生クリームは使いません。

だからといって、生クリームの代わりに牛乳でいいかどうかは、実際に作って食べてみなければ結論は出ません。
いいか悪いかの判断は、個人の価値観によっても変わるので難しいですが・・・

少なくとも私の経験からは、「生クリーム、と指定されているレシピの分量を牛乳に変えても大丈夫」とは言えません(他の材料が分からないからです。)し、これだけでヘルシーになると言い切ることは、できません。

ネット上にいい加減な情報がこれほどたくさん出回るのは、悲しいことですね。

回答No.1

noname#206315

生クリームの両を牛乳にしても美味しく出来ますよ。 牛乳の場合はヘルシーに仕上がります。

お礼

そうなんですねー!
ありがとうございます早速作ってみますね