- ベストアンサー
【怠惰】極力面倒くさくない究極の栄養レシピ【矛盾】
- 45歳の独身男性が料理を面倒くさくて苦手な状況に悩んでいます。
- 現在の食生活は外食が主で野菜不足を感じています。
- 彼の理想は簡単に作れる健康的な食事で野菜を摂りたいということです。
- 料理レシピ
- 回答数8
- ありがとう数13
- みんなの回答 （8）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
野菜をまとめて買い込んで切って小分けするならオススメがあります。 カット野菜です。 スーパーで一袋100円くらいです。 主にキャベツ、もやし、玉ねぎ、キノコがカット済みで袋に入ってます。 まとめ買いして冷凍すれば良いですよ。 それを、袋麺に使えば洗い物も手間もいりません。 あと胡瓜は夏バテ・肥満・むくみ予防に効果的と今注目されてます。 ハウスみかんは高いので1日1～2個で充分。 10個なんてもともとカロリーオーバーな人には糖分摂りすぎ。 食器洗いについては、安い紙皿や割り箸を使えば洗い物は増えません。
その他の回答 (7)
興味深いご質問だったので、的確な回答ではないですが参加させてください。 【現在の食生活】 の中で、嫌いな野菜だけ隅っこにはねて、残す。。。ということさえしなければ、このままで良いのではないでしょうか。 盛られた野菜さえきちんと食べる。それさえ、出来ていないのならば、どのような理想を唱えても 苦しいだけです。 私は主婦の立場で息子も独立しました。今更思うには「なぜ、栄養だ、カロリーだ、野菜だ」思って頑張り続けてたのかな？と、最近ちょっと思います。多分それが、日常でしたので、結果家族を肥満体ではなく、スリムなボディを保ててあげられたのに、誰もありがたく思ってないでしょうね。毎日のことでしたから、、、、普通のことです。 しかし、息子が結婚して、あのようなデブになるとは思ってませんでした。ショックが少しあります。 ですので、ご質問者様は、もうすでに何もかもお分かりになられて、悟られているのでしょう？ 弟と似てますので、弟かと思いましたが、彼は今、禁酒禁煙をしているそうなので、違いますね？ このままでいいですよ、また面白い質問をして、他人を楽しませてくださいね。そのほうが、いいですって。
お礼
非常にご丁寧なお答え頂き大変ありがとうございます。 『嫌いな野菜だけ隅っこにはねて、残す』 とのご回答ですが、私は『全くもって好き嫌いはございません』。嫌いな野菜など全く持ちまして無いです。 極端な話ですが、アフリカ奥地の部族が食する「生イモムシ」、「猿の脳ミソ」、「各種幼虫炒め」も結構スンナリと食べられると思います。 余談ではございますが、世の中でたった１つだけ無理なものは『コーヒー』です。飲むと２時間ほど胸焼けがします。しかし何故だかコーヒー牛乳は大好きで週に１本（１リットル）は飲んでいます。 『なぜ、栄養だ、カロリーだ、野菜だ」思って・・・結果家族を肥満体ではなく、スリムなボディを保ててあげられたのに、誰もありがたく思ってないでしょうね。毎日のことでしたから、、、、普通のことです。』 との事ですが私の母もそうでした。少しトンチンカンなお話ですが、最近の『カロリーオフ』、『糖質ゼロ』、『無添加』などなどは少しやり過ぎではないかとも思います。つい３０～４０年前は『鉄管ビール』と称され鉄臭い水道水を家でも学校でも飲んでましたが、今はお金を出して『水を買う』なんて・・・と思い続けています。 私も短い期間ですが夫婦生活をしており、元妻が必要以上に料理するので一気に体重６０ｋｇから８３ｋｇになりました。 お母様の息子さんではないです・・・私はチェーンスモーカーで（今は控えてますが）毎日お酒を飲んでいます。 ありがとうございました。
- h_mizuki
- ベストアンサー率50% (11/22)
「ミキサー」ならば……とのことなので、参考ＵＲＬに「グリーンスムージー」のレシピを添付しておきました。 もし可能なら、朝食にスムージーを飲むと良いかと。そうでなければ、あえて夜食として。 その方が、胃袋的に野菜を採りやすいと思います。 その上で、外食の中身を一度見直してみましょう。 麺をご飯に置き換えて、可能な限り「定食メニュー」でローテーションさせていく。 夜食については、袋めんをレンジでつくる。 その方がお財布にも優しいです。 なお、ダイソーに便利そうな容器売ってます。 http://matome.naver.jp/odai/2140436012367205501 袋ラーメンもピンキリなので、好きなものを大量に買い込むのが一番。 袋ラーメンには具材が一切入っていないので、具材を買う必要が出てきます。 しかし、近くに乾燥具材という便利なものがあるはずです。分からなければ、店員に聞くと教えてくれます。 ---------------------------------------- 夜食以外は、ヘタに自炊すると自滅する恐れがあると思うので、外食のままの方が安全です。
お礼
本当に事細かくアドバイス頂き大変ありがとうございます。 （どの方をベストアンサーにするか迷う程です） 『レンジで袋麺が！！ダイソーのどんぶりが最強すぎる』の内容を一読しましたら悶々と夕食に関し考えていた私を一気に解決させてくれそう（いや解決する！）な夢の様なレシピです。私の様な料理に関して『凄まじく面倒でも野菜の栄養素』がほしい人間に対しこのサイトは脳に焼き付けておきます。 グリーンスムージーのサイトもササッと見ましたが、かなり栄養がありそうな食事のようですね。後日ユックリ読んでみます。 『ヘタに自炊すると自滅する恐れ』との事が気になりますが、h_mizukiさんの『自滅』を後になって『あー、成る程、そーゆー事だったのか』と思える日が来るのを願っている次第です。 袋メン＝最強に体に悪いイメージがありましたが、調理方により全く持って簡単で素晴らしい栄養のある夕食を作れると実感しました。しかも『乾燥具材』だと何か月も保管（スーパーに行く必要がない）・・・できそうで何よりです。 http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A6%E3%82%AA%E3%83%8E%E3%83%A4-%E9%AD%9A%E3%81%AE%E5%B1%8B-%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%81%AE%E5%85%B7-27g%C3%9720%E5%80%8B/dp/B007Q85R2K/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1407251734&sr=8-1&keywords=%E4%B9%BE%E7%87%A5%E5%85%B7%E6%9D%90 に玉子とモヤシ（冷凍保存）ときざみ葱（冷凍保存）でＯＫな気がします。 いや、今「フ」と思ったのですが、１か月に１回だけ１か月分と思われる野菜をドッサリ買い、それらをあらかじめ皮を剥いたり刻んだりしてタッパ６個位にし、冷凍保存して、味噌ラーメン、塩ラーメン、豚骨ラーメン、醤油ラーメン、辛ラーメンなどに『ほり込んで』食べるだけならとても楽ですね。 ありがとうございました。
- no2nna8n
- ベストアンサー率16% (95/567)
下手に自炊すると却って高くつきます。 １人暮らしの自炊は料理が苦にならない人にしか勧めません。 外食のローテーションに「自然食バイキング」とか「野菜メインのビュッフェ」とか入れるのが簡単ですよ。 お住まいの地域が分かりませんけど、わりとお手頃な値段のお店もありますし。
お礼
お答えありがとうございます。 「自炊にすると却って高くつく」・・・その通りなんです。 ですので年に３回ほど面倒なのを我慢してカレー粉（大概のカレールー１箱は１０人前分でしたよね？）の中に様々な（１０種類程）野菜・キノコ・ニンニク・リンゴ等をズンドウ鍋に入れて「１０日連続カレー」にしたりすることもあります。 住まいは大阪のど真ん中（梅田までチャリで１０分）なのですが「大阪市 北区 自然食バイキング」で検索しても某大手グルメ検索サイトの結果は『ウン千円する場所』ばかりです。 関西の方なら分かるかと思いますが、１号線と大川（淀川の支流）辺りに住んでおり、チャリ１５分圏内の場所という場所を探したものの見付かりませんでした。
補足
肝心な事を書くの忘れていました。 『スーパーへ買い物に行く』のが凄まじくおっくうです。１週間に１回が限界で２週間に１回が理想です。 ですので、なるべく賞味期限の長い食材を買いたいです。 缶詰はＮＧで。
- hareruuu
- ベストアンサー率37% (158/421)
ミキサーで良くないですか？ うちは小松菜、バナナを手でちぎり入れて、ミルクを混ぜるだけです。 包丁いらず手間いらず。 人参も皮のまま入れてもアリ。 あと簡単なのは、 納豆卵掛けご飯。 冷奴 血液サラサラには黒酢ですね。飲み切りパックのやつが手軽だし安価。 キュウリに味噌つけて丸ごと食べる。 キャベツは適当に手でちぎり、ごま油と塩を混ぜたのをつけて食べる。 刺身。 ビタミンはハウスみかんでも食べたらいいのでは？ ビタミンB群は昼間肉食べてるから大丈夫かと。 昼間そこそこ肉野菜食べてるから、ほかは脂肪と糖質を抑えて豆類野菜果物を少し加えるだけでいいと思う。
お礼
『ミキサーで良くないですか？』 とのお返事に「俺の考えは間違っていなかったんだ！」と多大なる勇気を頂きました。 大変ありがとうございます。 きゅうりは９９.９９％「水分」と聞きました。 冷奴は賞味期限しだいで考えます。 キャベツやセロリは塩かけてバリバリ食べ過ぎていた時があり、あれ以来あまり手を伸ばしたくないです。 刺身は高いイメージがありますが・・・ (1)納豆卵掛けご飯。→サトウのご飯をネット販売で買い溜め＋１０個入り卵パック＋納豆１０箱くらいでいいんですよね？それをローテーションの中に入れます。これですと丼ぶり１皿洗うだけでいいですからありがたいです。多分１食￥３５０位かと。 (2)黒酢１リットルパックは昔よく飲んでました。・・・その存在を忘れていました。 (3)ミカンは好きなので１０個位は一気に食べられます。 (1)～(3)をローテーションに組み込みます。
補足
肝心な事を書くの忘れていました。 『スーパーへ買い物に行く』のが凄まじくおっくうです。１週間に１回が限界で２週間に１回が理想です。 ですので、なるべく賞味期限の長い食材を買いたいです。 缶詰はＮＧで。
- malaytrace
- ベストアンサー率33% (349/1027)
体調が悪いのを何とかしたいとか思わなければ、現状でいいのでは？喫煙・飲酒で長生きしないだろうし。 野菜を食べたいと思うなら、野菜炒めをどんぶり飯に載せて喰えばいい。熱でビタミンC等の熱に弱い栄養素が壊れるが、火を通した方が量が喰える。食物繊維やミネラルは熱は関係ないし。 タマネギ切るのが面倒なら、ネギに変える。人参は薄切り、エノキやシメジは手でばらすだけで良い。豚肉の切り落しと炒める。炒め物が一番簡単だし早い。塩コショー以外に少量の醤油と料理酒で味付け。 もっと手抜きするなら、どんぶりに冷凍うどんを入れて出汁をかけ、葉野菜やキノコを適当にちぎって乗せ、卵・焼き鳥（缶詰も可）等を載せてレンジでチン。レトルトカレーをかけてカレー味にしてもいいな。白飯でやってもいいし。
お礼
『喫煙・飲酒』が体に悪いのは重々分かりますのでタイトルに【矛盾】と書かせて頂きました。 完全なる言い訳ですが、『喫煙・飲酒』という２大不健康ブツを補うために、究極に簡単で栄養価のあるものを夕食としたいのです。 しかしmalaytraceさんが教えてくれたレシピはかなり参考になりました。 あと野菜炒めに対しての誤った考えも教えて頂き心配しながら野菜炒めを食べれるようになりました。 ありがとうございます。
補足
１つお礼を書き忘れました。 おっしゃる・・・『もっと手抜きするなら、どんぶりに冷凍うどんを入れて出汁をかけ、葉野菜やキノコを適当にちぎって乗せ、卵・焼き鳥（缶詰も可）等を載せてレンジでチン。レトルトカレーをかけてカレー味にしてもいいな。白飯でやってもいいし。』 はかなり参考になりました。しかし大変失礼なのですが『それさえ』おっくうな気がする私自身に腹が立ち情けなく思います・・・。 あと肝心な事を書くの忘れていました。 『スーパーへ買い物に行く』のが凄まじくおっくうです。１週間に１回が限界で２週間に１回が理想です。 ですので、なるべく賞味期限の長い食材を買いたいです。 缶詰はＮＧで
- bari_saku
- ベストアンサー率17% (1827/10268)
マルチビタミンなんか、いいと思いますがねえ。 どうしてダメなのでしょうか。 個人的には、外食による栄養不足よりも、塩分油分の過剰摂取の方が心配だと思います。
お礼
早速のお返事ありがとうございます。 人生の中で２人だけ異常なるサプリオタクといいますか、サプリのみで身体（栄養）を保持している人と知り合いました。 それら２人は私に取り、究極に簡単なバランスのとれた栄養補給かと「その時」は思いましたが、少し異常かと思われ「それは少しならいいが邪道ではないか！」と少々嫌悪感さえも感じました。 私自身、マルチビタミンであります「Nature's Way Alive Whole Food Energizer」というマルチビタミンを摂取しているのですが、飽く迄も「見た目が野菜！」でないといけないといいますか、漠然としてあまり納得がいかない摂取方法です。 ５年ほどサプリを飲んでますが医学的ではなく感覚的にあまり頼りたくないのが正直な感想です。。。
- toda3
- ベストアンサー率16% (7/42)
嫁さんを貰うか 宅配弁当を利用すれば良いだけ そんなにルーズでは その方法が一番
お礼
Ｘ１で、お嫁さんをもらう気は９０％ないです・・・。 確かにおっしゃる通りルーズです。 言い訳がましいのですが、なぜか『料理だけ』は全くもちまして作る気がございません。 宅配は・・・高くて「売らせてなんぼ」がゆえ味は美味しいと思いますが味付けが濃く様な気がします。それに宅配はお爺ちゃんお婆ちゃんの食事ではないかと否めません。 調べもせず安易な事を書いてしまい申し訳ございませんが普通の人が想像される「枠」を超え料理にはシビアなのに面倒くさいという究極の矛盾な事を書きました。
お礼
お返事ありがとうございます。 補足と致しましてチョコチョコ書いているのですが・・・『買い物ですら１週間に１回が限界、２週間に１回が理想、１ヶ月に１回は夢』です。『身も蓋もない私』ですが、先般アマゾンと楽天で『野菜 冷凍』で検索致しましたが、少々高いかなぁ？？？と思ったのが正直なところですが、食材を切り・湯がく炒める煮る・皿洗いをする・・・が面倒ならhareruuuさんがおっしゃるようにネットで・・・ ・サトウのご飯１か月分 ・袋ラーメン各味１か月分 ・カット野菜１か月分 でトライしてみようかと思う所存です。 しかし、キュウリがそのような働きをしているとは思いませんでした。 みかんは幼少の頃、ダンボールいっぱいにあったので安いモノと思っていたのですが案外高いんですね。 正直、ベストアンサーを４～５人の方にさせて頂きたく思います。皆様方に『こんな身も蓋もない質問』にお答えして頂き感謝しております。