αアミノ酸

2014/04/29 22:14

たんぱく質の構成要素はなぜαアミノ酸なのですか？ αアミノ酸でなければいけなかった、もしくはαアミノ酸が最もよかった理由を教えてください。

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2014/05/04 17:23 回答No.1

αアミノ酸でないと色々な種類を作れない。特定の機能を持った特定の形にならない。 αアミノ酸には、必ず光学異性体が存在します。