手持ちの材料で果実酒を作りたい

質問

こんばんは。

今手元に、
ウィスキー角瓶 1本
りんご 4個
みかん 8個
ミネラルウォーター 2L

があります。
果物は急に手に入り、果物を毎日食べる習慣もないため、
いっそのこと家に有るものを使って
果実酒にしてしまおうと考えています。
そこでレシピを検索してみたのですが、
ホワイトリカーを使うレシピがほとんどで
困っています。
お酒に詳しい方いましたら
これらの材料でできる果実酒のレシピを
分量や浸けておく期間、賞味期限も含めて
教えていただきたいです。

ちなみにこんなのもありました↓
リプトンの紅茶 3パック
コーラ 2本
ミルクチョコ 1枚
あめ玉 10個(味はバラバラ。フルーツやミ
ルクなど)ほど

※調味料くらいなら追加で購入してもいいかなと思っています。（多分砂糖は必要そうなので。）

よろしくお願いします。

回答No.1

noname#197569

ウイスキーでも果実酒はできます。

みかんは水分がほとんどなので、果実酒には向かないような。。。気がします。

私なら、リンゴとウイスキーで作ります。
ウイスキーは750mlの瓶でしょうか？
密閉できる容器に、
リンゴ、皮ごとなら良く洗って（重曹で農薬除去）切り、
500gほど入れ、砂糖はお好みで加えます。
無くても美味しいそうです。入れるならネットで平均を探してください。

だいたい2か月ほどで果物は取り出しますが、
漬けていても。
後は飲み頃はお好みですが、
寝かせばその分美味しくなるかも。

その他の材料は果実酒には必要ないかも（笑）

補足

回答ありがとうございます。

＞みかんは水分がほとんどなので、果実酒には向かないような。。。気がします。

調べてみると、100g当たりの水分量は
リンゴ85%前後
みかん83～88%
でむしろみかんの方が水分量が多い場合もありそうですが。。。

＞ウイスキーは750mlの瓶でしょうか？
700mlだと思います。

＞砂糖はお好みで加えます。
無くても美味しいそうです。入れるならネットで平均を探してください。

詳しい方からおすすめの分量を教えてもらうのが目的の1つだったので、平均と言われると残念です。例えば、「私はこれくらい入れたら〇〇と同じくらいの甘さになりました」みたいな情報があるとイメージしやすかったです。

＞だいたい2か月ほどで果物は取り出しますが、漬けていても。
後は飲み頃はお好みですが、
寝かせばその分美味しくなるかも。

2ヶ月も漬けたままでいいのですか？？
3日以上は雑味が出るという話も聞いたことがありますが大丈夫ですか？

やはり他の材料は使えなそうですね(笑)