手作りシュークリームの日持ちと運び方(保冷)は？

質問

シュークリームを手作りし、プレゼントしようと思っています。

そこで、手作りシュークリームはどのくらい日持ちするのか(賞味期限)と、運び方を教えてください。
運び方、というのは、箱に入れて運ぶ(友達にあげる)つもりですが、保冷剤で保冷したほうが良いのか？などということです。

ちなみに、クリームは生クリーム(市販)とカスタードクリーム(手作り)、中に苺を入れる予定です。

教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.1

noname#189494 · ベストアンサー

シュークリームは手作りや市販のもに限らず、製造日当日が賞味期限の理想です。
生クリーム、カスタードクリーム、フルーツ等は鮮度が大切という意味で。

あくまでも私の感覚ですが、手作りシュークリームを頂いて、もちろんその日中に
食べることもありますし、保存によっては製造を2・3日は美味しく頂けると思っています。

今の冬場の時期ですと、暖房の聞いた室内に置いておくのはだめですけれど、
冷蔵庫に入れなくとも大丈夫かと思います。

友達にあげるなら、保冷剤をつけて渡してあげた方が良いかも知れませんね。
渡してから友人の行動は分かりませんし、もしかしたら生クリームが腐ってしまう
程の高温なお部屋に居る可能性もありますのから。

私自身は手作りシュークリームを沢山頂いたときは、食べきれないのもありますし、
冷凍保存しています。

シューアイスや自然解凍でいつも美味しく頂いております。

お礼

参考になりました。
ありがとうございました。

回答No.2

harurumoka

賞味期限と言うか消費期限についてですが、相手の保存状態によるでしょうね。
いただいてすぐに冷蔵庫に入れるなら、翌日の１５時くらいまでなら大丈夫かも。それ以降だったら、自分なら食べないかもしれません。
やっぱり手作りという点で、防腐剤も入っていないことですし、クリームが怖いです（お腹が弱いので特に）
ですから私があげる立場なら、出来る限り当日中に食べてもらいたいです。
もちろん運ぶときは、保冷剤で保冷してください。
この時期、移動中の乗り物（電車・自動車など）はかなり暖房がしっかり効いてますので。

お礼

参考になりました。ありがとうございました。