シュークリームの賞味期限

質問

今年のバレンタインはシュークリームに挑戦しようと思っているのですが、寮なのでお菓子は作れません。実家に帰って作ろうと思うのですが、今年のバレンタインは木曜日なので少し心配です。
シュークリームって何日くらいもちますか？
ちなみにクリームだけあとでいれることは可能なので、両方作って別々に保存したときの賞味期限もあるとうれしいです。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

カスタードクリームは冷凍保存が出来ますので
空気に触れないように袋などに密封して
平均にに広げ荒熱をとってから冷凍してください
http://anies.net/menu/basis_12.html

皮ですが
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T004042/
一週間ほど冷凍保存で持つようです

お礼

わかりました。
試してみようと思います。