炊いたご飯の保存方法を教えてください。

質問

54歳で初めて自炊を始める男性です。余ったご飯のベストの保存方法を教えてください。冷蔵、冷凍それぞれでベストの保存方法を教えてください。どんな容器がいいのかも具体的に教えてください。御経験者のかた、よろしくお願いします。

回答No.28

namiomi841 · ベストアンサー

一人暮らししているものです。
ご飯はラップに包んで冷凍保存をし、
食べる時はそのままレンジにかけますよ。
ラップに包む時は球状より平べったい方が
解凍にムラがないと聞いたことがあります。

回答No.18

mina0418

ラップに茶碗一杯分のご飯を包んで冷凍が一番です。
一ヶ月くらいは持ちますよ♪

回答No.17

yu6mi96

容器なんかに入れてたら場所がいくらあっても足りない。　
ラップの上に適量を置いて、冷ましてから冷凍庫に入れるのがいいと思います。
ついでに料理を３人分ぐらい作って２人分を冷凍庫に入れとくと楽です。

回答No.16

mk2005

冷蔵・冷凍どちらで保存する場合でも、１回分ずつラップで包んで保存する方が良いです。
なお、冷凍の方が美味しさをしっかりと保つことができると思います。
食べる際には、瀬戸物の器に入れてラップをかけて電子レンジで温めると良いです。

回答No.15

noname#188778

私は小分けにラップでつつんで冷凍です

回答No.14

akkiiy

１食分に分けてラップにくるんで冷凍庫へゴー

回答No.13

kanikoubou

DAISOでいいので、百均で買った御飯茶碗に一杯分の大きさのタッパに小分けして冷凍庫で保存するのが一番ベストです。冷蔵はあまりオススメできないです。

回答No.12

misaki3919

１５０ｇ程度をラップに包んだ上に新聞紙で
包むと冷凍焼けを防いで解凍時も美味しく
いただけます。
ジプロックで真空パックするのも効果的です。

ＵＲＬを参照してくださいね。

参考URL：

http://www.youtube.com/watch?v=afmSxkqouKY

回答No.11

tommy077

ご飯ですが、私は1度に5合炊いてしまいます。
残ったご飯は全て、1食分づつ分けて保存します。
翌日食べるご飯は冷蔵庫に、翌日以降に食べるご飯は冷凍します。
そして食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して自然解凍しておきます。
後は、食べる時にレンジでチンして食べていますよ。

回答No.10

self--

ポリプロピレン製の容器なら、冷凍から電子レンジへ入れられます。
ふたは弁当箱のようにパカっと外れますので茶碗に移し替えず召し上がる事もできます。

回答No.9

tippingpoint785

ラップにくるんで冷凍が一番かと思います。