ネギ ネギ ネギ

質問

ネギって昔、もっと苦くなかったですか？
品種改良されたのですか？

回答No.1

noname#186285 · ベストアンサー

土壌や育成方法、与えられた農薬なんかによっては
苦いのにお目にかかるかもしれないですね。

品種改良されておいしくなってるというのはあると思いますけど
人間は大人になるにつけ、味覚というのがだんだん鈍くなっていくものです。
子供のころ食べられなかったものが
大人になったら平気になった、など良く聞く話のはず。

この辺のあわせ技じゃないですかね。

日本人は食に関する興味がバカ高いですからねー。
葱以外の野菜もおいしくなる反面、
「昔の味がよかったのに」と言う人もいますね。