おいしいネギを選ぶとき、

質問

ネギのどの部分を見たら良いですか

回答No.5

patto1

緑のところがねばねばしてるものが甘いです。

回答No.4

noname#143300

長ネギでしょうか？。白い部分は艶があってハリがあり、優しくつまんでみて、ふかふかしない物、葉先は枯れてなく、肉つきが良く、ピンと張っている物、白い部分と緑の境目がはっきりしているネギが良いです。

回答No.3

patto1

宮城に住んでいるものです。宮城で作られてるのは曲がりねぎです。これがあまくて、とろみがあってとても美味しいです。細かく言うと大崎産がおいしいです。
まさか、間違ってる可能性あります。その時すいません
宮城産に目入ったら買って下さい。ちゃんと検査をしてるので、安心して召し上がって下さい。

回答No.2

gldfish

鮮度という点なら、ネギは主に葉の先から枯れていくので、葉の先が肉厚な様子で生き生きとしているものが良いと思います。
あと、根が切り落とされたものよりも、残されているものの方が鮮度が長持ちしますね。泥付きだとかえって腐り易くなったりもしますが、一番いいのは根の付いたものを庭先やプランターに植えておくことですね。鮮度が保てますし、土から出ている部分を切り落としても、そこからまた生えてきて何度も楽しめます。

回答No.1

advanced7

生でかじってみる。
甘味が有れば、よし。