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竹輪は主役になれますか？

2004/04/05 22:02

子供の頃給食で食べたカレー味とのり(磯部）の竹輪、とても美味しかったですねえ。でも竹輪がメインになっているお料理って他にありますか？結構食べごたえがあるしいろいろ使えそうな気がするのですが。。ちなみにいまいちはっきり思い出せないのですが給食にでた竹輪の揚げたのは、天ぷらの衣にのり、カレー粉を混ぜて揚げたものでしょうか？

noname#11775

料理レシピ
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ryochaman
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2004/04/05 22:28 回答No.2

給食で出た竹輪がどのようなものだったかは判りませんが、我が家版は天ぷらの衣にのりでＯＫです。我が家は他に、「ゆかり」や「バジル」なんかもやります。あとは、チーズを中にいれて天ぷらもよくやります。明太子やタラコ＋バターかマヨネーズを中にいれて輪切りもおいしですよ。これはビタミン竹輪よりも普通の竹輪の方がＧｏｏです。キュウリとかもよく入れますよね。？これって、おつまみか？昔、会社の先輩が「竹輪カレー」を作ってくれました。文字通り、肉の変わりに竹輪が入っていたんですけど、結構おいしくて笑っちゃいました。考えればまだあるような気もしますけど、取り合えずポッと浮かんだところで、こんなカンジです。

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kecco
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2004/04/08 01:25 回答No.4

竹輪の春巻き、激ウマですよ。作り方は簡単！竹輪、白ネギを適当に切って、とろけるチーズと醤油と混ぜて、春巻きの皮に包んで揚げるだけです！私のまわりではかなり好評でしたよ！一度お試しあれ★です。

himeyuri
ベストアンサー率41% (841/2038)

2004/04/05 23:53 回答No.3

ちくわの主役・・・ですか・・・。私の場合ということで・・・。ちくわの中にいろんなものを通して、フライのように小麦粉、卵、パン粉をつけて、揚げて、斜めに切って・・・です（洋風）。中に通すものとして、人参、いんげん、ごぼう、ピーマン、チーズ、オクラ（これはお勧め！ネバネバが嫌いな人でも食べれます）などなどいろいろです。あとは、同じように中に通して、天ぷらのように衣をつけて揚げて和風に。時には大葉でちくわを巻いてちょっとだけ豪華に＾＾；生（？）では、チーズ、辛子明太子、きゅうりなどを通して・・・これは前の方で言われてますね＾＾；；；こんなかんじですね。参考になれば・・・。でも、ちくわって上記のようにしてメインですれば、結構安くつくし、残ってる野菜も利用できていいんですよね＾＾；