オススメの日本酒

質問

お酒初心者なのですが、美味しい日本酒についてお伺いします。

予算は2000円くらいだと助かります。

地元は埼玉です。

好きなお酒の種類は
ウォッカ系のカクテルとビールと酎ハイが好きです。
苦手なのは、ウイスキーとワインです。
癖があるのは少し苦手です。

まず、自分で調べた情報によると

1 、地酒と言うものが良い
2、清酒じゃない方が良い
3、山形のお酒が美味しい
4、清酒でも八海山は美味しい

しかし、地元で探してみたら山形のお酒は店頭では手に入りませんでした。

アルコール臭は弱めの方が嬉しいです。
居酒屋でオススメされた飲みやすいいも焼酎は好きでした。

他にもお酒先輩の皆様からアドバイスなどありましたら、是非よろしくお願いします。

回答No.2

afdmar · ベストアンサー

たまたまトップページで見かけました。

埼玉であれば、蓮田だったかな、そこの酒蔵が出してる「神亀」という酒もお勧めだ。ぜんぶ純米に切り替えて久しい酒蔵で、どっしりとした美味さがある。「アルコール臭は弱め」が好みとのことだけど、純米によくある芯の強さが苦手でなければお勧めだ。

それと、山形の酒が好みなら、東北で探してみるのもいいと思うよ。地方によっても傾向があるから。東北だと青森だったかな、「田酒」なんかが有名だけど、有名でないものにも店員さんに聞くなどでちょいと試してみると面白いもんだよ。

飲みやすい芋焼酎がお好みなら、俺が一緒に飲んでいたら、どれも1対1の水割りてことで、麦焼酎からはじめて栗焼酎や黒糖焼酎の軽めのものでつないで、まったり飲みやすい泡盛の数十年物に引き込んでしまうところだ。酔っ払いのたわごととして読み流してくれ。（笑）

お礼

ご回答ありがとうございます！
御礼が遅くなり申し訳ございません。

全て飲んでみてからお礼をと思ったのですが、お金の問題や量が多いことから諦め途中ですがお礼をさせていただきます。

蓮田美味しかったです！
焼酎も芋以外にもいろんな種類があることを初めて知りました。

回答者様のような酔っ払い先輩に居酒屋などで知り合いたいです笑

回答No.6

tantoblack

埼玉にこだわるつもりはありませんが
埼玉には非常に美味しいお酒がありますので紹介させていただきます。
亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」無濾過中取り生原酒（ひとごこち）です。
何やら小難しい名前ですが、飲まれた方の感想はこちら

http://www.sakeblog.info/kikkohanabishijunmaimurokanakadorinamagensyuhitogokochi/

こちらで購入可能です
埼玉の酒販店
http://jizake-marubun.com/

お礼

ご回答ありがとうございます。
御礼が遅くなり申し訳ございません。

亀甲花菱純米無濾過中取り生原酒ですね。
美味しそうですね！

鉄火巻きにも合うとのことなので、奮発しておさしみを肴に食べるのも贅沢ですね！

ご回答どうもありがとうございました。

回答No.5

tarepanda009

お酒も好みがあり人それぞれだと思いますが、日本酒をあまり飲んだことのない人が飲みやすいのは吟醸酒といわれるものでしょうね。フルーティーな香りがするものが多いです。

それでよく純米酒がうまいといわれますが、純米酒だからうまいとは限らないですね。味のよしあしもですが、純米酒のなかには麹の香りが比較的きついものがあり、飲み慣れない人にはとっつきにくいかもしれません。

できればいろいろなお酒を取り扱っている酒屋さんで好みなどを言って（できれば試飲もさせてもらって）選んでもらうのがいいと思います。

実は日本酒というのは原酒と書いてあるもの以外はたいてい加水してアルコール度数や味の調節をしています。ですから自分の好みで水加えて飲んでも一向にかまわないのですよ。（造る人はいやがるかもしれませんけど）
場合によってはオンザロックみたいに氷いれて飲むというのあり。結構飲みやすくなると思います。
じゃなんでも冷やせばいいかと思うとそうでもなく、お燗すると「うま～」ってのもあったりしますし日本酒もいろいろですね。
そういったなんていうのかな、うんちくみたいなこともお酒のことをよく知っている酒屋さんなら教えてもらえます。そういう酒屋さんを近所でさがすのが「上達」（？）の近道だと思います。

ところで山形というと「出羽桜」がよく知られていると思いますが、取り扱う酒屋さんも比較的多いのではないかと思いますけどね。

お礼

ご回答ありがとうございます。
御礼が遅くなり申し訳ございません。

近場で酒屋さんを探してみて試飲をさせて頂きました。
違いが分かるような分からないような難しい物もありましたが、なにか青色のビンの物が美味しかった気がするのですが銘柄を忘れてしまいました。

いろいろ試してみたいと思います。
どうもありがとうございました。

回答No.4

xxyyzz23g

＞好きなお酒の種類はウォッカ系のカクテルとビールと酎ハイが好きです。
苦手なのは、ウイスキーとワインです。

女性ですか？
お酒って嗜好品なので、頭で考えてウンチクもいいかも
しれませんが、好きなものを飲めばいいのです。
誰かがウマいと言っても、好みなのであなたが飲んで
必ずしもウマいと思うわけじゃない、そういう飲み物です。
例えば八海山1つ例に挙げてもこれだけ種類があります。
日本酒度も0～＋7まで様々です。
http://www.oumigawa.com/hakkaisan.html

酒屋さん等がやっている日本酒バーみたいなところが
各地にあります。酒の肴もおいしいと思う。
http://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11023655/
http://r.gnavi.co.jp/area/aream2402/nihonshu/rs/

1本、720ml、1升でなくグラス単位で各地の地酒、いろんな日本酒度
原料・製法や貯蔵による違い（純米、大吟醸、原酒、生、古酒）
実に様々飲み比べができ、飲み比べることで初めて好みが
少し分かると思います。

有名な地酒なら
http://www.nomooo.jp/blog/?p=1693
http://www.sakeno.com/ranking/

私が若い頃に比べ、さらに種類が増えていて
十四代、田酒、久保田、真澄、剣菱など定番も多く
残っています。越乃寒梅はかなり下がりましたね。
目新しい酒造メーカーも増えて競争が激しいようで
歓迎すべきですね。

マンガが好きならお勧めは、「夏子の酒」。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%8F%E5%AD%90%E3%81%AE%E9%85%92

お礼

ご回答ありがとうございます。
御礼が遅くなり申し訳ございません。

八海山にもこんなに種類があったのですね。
日本酒バーは知りませんでした！

グラスであればいろいろな日本酒を試して見れますね。
近場を探して行ってみます！

「夏子の酒」は確かコンビニにあるやつでしょうか
漫画からお酒になっていたのですね。

漫画も古本屋で探してみます。

回答No.3

kozenimusi

はじめまして。

甘口ですけど。

白瀧酒造さんの。

上善如水(白こうじ)がおすすめです。

(温洲蜜柑)の様なフルーティーな飲み口です。

お酒はしっかり冷やして、キンキン冷やしたグラスでいただくと美味しいですよ。

関西圏ではローソンで取り扱っているお店があります。

楽天市場でも取り扱っていますよ。

確か四合瓶入りで\1,150だったと思います。

お料理も選びませんので。

日本酒の初心者の方にはおすすめ出来ます。

お礼

ご回答ありがとうございます。
御礼が遅くなり申し訳ございません。

ローソンですか！
私は関東圏に住んでいるので置いてあるかわかりませんが、楽天はよく利用するので、今のお酒を飲み終えたら買って見ます！

どうもありがとうございました！

回答No.1

hirotodo_001

日本酒の世界にようこそ。（と云うほど最近は呑んでいません。）

まず「日本酒を楽しみたい」を大きく２つに分けます。
１）食事と一緒に
２）日本酒単体で

カクテルやウイスキーも同じでしょうけど例えば「お酒を楽しむショート・カクテル」を食事中に頼まないですよね。
同じで、日本酒として美味しい（完成している）お酒は料理と合わせ難い。
食事と一緒に楽しむなら俗に「淡麗辛口」と呼ばれる味わいの「純米酒」がお薦め。
全国区だと「上善（じょうぜん）」とか「久保田（くぼた）」とか。（単体でも美味しいですけど料理の後味が消えて次の料理を美味しくします。）
単体で楽しむなら「吟醸／大吟醸」と呼ばれる「濃厚／コクのある」お酒がお薦め。
初心者向けならリンゴの「酉元（一字で「もと」）」を使う「出羽桜」がワインのようで美味しいと想います。

＞1 、地酒と言うものが良い。
日本酒は「お米」「水」「酉元」の３つで出来ています。で、良いお酒は「水の味」に戻ります。（みずっぽいではない。）
地元の水の味がカラダに合う。ですから「美味しい。」
私は「広島」の人間で「軟水」のお酒が好きです。「賀茂泉」「雨後の月」など。
逆に「硬水」のお酒（山間の造り酒屋さん）は。。。それはそれで美味しいですけど。

色々試してみましょう。１本づつ買うと大変なので、まずは呑み屋さんで１杯づつ。

お礼

ご回答ありがとうございます！
御礼が遅くなり申し訳ございません。

食事の時は純米酒で単体で飲むなら吟醸・大吟醸ですね！

あれから酒屋さんに通いいろいろ味見させてもらっているのですが、青いビンの物が好みなのかもしれないです！

名前を忘れてしまったので、また探さねばなりませんが

出刃桜があるお店に出会ったら飲んでみます！
本当にご回答どうもありがとうございます！