ベストアンサー 鶏胸肉のチャーシューにはどっちが合いますか？ 2013/07/16 21:12 ゆず胡椒 ｖｓ 紅葉おろし みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー a5555555 ベストアンサー率20% (3/15) 2013/07/16 21:24 回答No.1 私はゆず胡椒だと思いますが。 いっそ両方少しずつつけて味見してみては？ 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) daredakisama ベストアンサー率50% (90/177) 2013/07/16 23:35 回答No.2 和芥子 が乱入。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 鶏のむね肉を使った蒸し鶏 鶏のむね肉を使った蒸し鶏 蒸し鶏を作る時、色々やり方はあると思いますが。。 １．塩コショウ。 ２．ネギと生姜スライスと一緒にラップ包み。 ３．レンジで片面３分ひっくり返して３分。 ４．冷めたら包丁でスライス。 この場合、２のネギと生姜の他にもう少し香りでアジアンテイストを付けるとしたら、何を一緒に包めばいいでしょうか？ ※ 入手困難なものを除きます。 ※ アジアンテイストの解釈はお任せします。 ※ １の段階で工夫する方法でも構いません。 ご教示の程、よろしくお願いします。 胡椒のゆず胡椒が買いたい ゆず胡椒って、ゆずと唐辛子ですよね？ ゆずと、胡椒の実を使ったゆず胡椒があると聞いたのですが どこか手に入るところはありますでしょうか？ よろしくお願いいたします 鶏胸肉 鶏胸肉安いんですが、なぜですか？ 確かにぼそぼそって感じはありますが、味だけ考えると鶏肉なんですが？ しっとり鶏のムネ肉 鶏のムネ肉はゆっくり火を通すとパサつかず、しっとり茹でることができると聴きましてやっていました。 水から茹でて、沸騰したら火を止め、そこから20分予熱で火を通すという方法です。私はそこから更に肉を取り出して肉が冷めるまで1時間ほど放置しました。 切って切り口を見ると鶏肉は白くなって火は通っているように見えます。しかし食べてみると（端ではなく真ん中辺りの肉）少しコリコリとした生肉のような食感があります。食べた感じは美味しいです。 しかし鶏肉を生肉で食うのはやばいと聞くので、大丈夫かと心配しています。 鶏肉は白くなっていれば火は通っていると思って良いのでしょうか？ 経験がおありの方、アドバイスをください。 よろしくおねがいします。 鶏の胸肉はなぜ安い？ スーパーなどで鶏の胸肉が他の部位に比べて非常に安く売られているのでつい手が出てしまうのですが、 栄養的にはどうなんでしょうか。 他の部位に比べるとやはり劣る点があるのですか？ 「他の部位との栄養的な比較」 「安い理由」 といった観点で教えていただければ助かります。 ゆずこしょうを使った料理 ゆずこしょうを買ったのですが、なかなか使い道がなくて、 冷蔵庫で眠っています・・・。 やくみくらいしか使い方が思い浮かびません。 ゆずこしょうを使った何かおいしいレシピがあったら 教えてください！ 柚子胡椒を何を食べる時に使っていますか ? 素朴な疑問です。 急に寒くなってきましたね、 みなさんも寒くなってきますと、チャンポンを食べる機会もあると思います。 チャンポンに、柚子胡椒入れて食べますか ? 個人的には好きなので、あるチェーン店に行くと半分は普通に食べて残り半分位になると 柚子胡椒を入れて食べています。 ギョウザを食べる時も、最初はキョウザのたれ ＋ ラー油ですが 何個か食べたら、その作ったタレに柚子胡椒を入れて食べています。 またコンビニで、おでんを買う時にも今は柚子胡椒を選べますよね。 みなさんはこの「柚子胡椒」を何を食べる時に使っていますか ? http://matome.naver.jp/odai/2133401847540307801 柚子胡椒 いつからか柚子胡椒の文字を見る機会が増えました。 柚子胡椒が全国に広まった貢献者って誰（何）ですか？ もしかして居酒屋？ ゆず胡椒について教えてください ゆず胡椒。とっても大好きで良く買うのですが、いつも疑問におもってました。 あれって青唐辛子ですよね？胡椒が入ってないのになんで『ゆず胡椒』って言うのか不思議でした。どなたか語源やルーツをご存知の方いたら教えてください。 よろしくお願いします。 ゆず胡椒の使い道 先日親戚の方からゆず胡椒をいただきました。 湯布院のお土産らしいです。 ほかにもノンオイルドレッシングなどもいただき、喜んでいるのですが、今までゆず胡椒というものを使ったことがないので、何の料理に使えばいいか悩んでいます。 どのように使えばおいしいか教えてください。 ゆず胡椒を使って食べるものは ? つい先日コンビニで初めておでんを買いました。 その時に初めてゆず胡椒を出していただき、これ結構美味しいね 独り言をつぶやきながら食べました(笑) その後でスーパーに行き買ったのですが、 いざ冷静に考えて他に何があるんだろうかと。 他にも、ゆず胡椒を使って食べるものありますよね ? 私自身 ? 餃子くらいかなと思っているのですが。 皆さんが実際にゆず胡椒使って食べていて、他に何かありますでしょうか ? http://matome.naver.jp/odai/2133401847540307801 鳥のムネ肉 安売りで鳥のムネ肉をたくさん買ったのですが調理法がわからず、 塩コショウで味付けをして食べています。 いい加減飽きてきたので他の調理方法を探しているのですが お勧めはないでしょうか?? アドバイスよろしくお願いします。 柚胡椒の作り方教えてください 以前、九州に仕事の関係で住んでいたんですが、そのとき以来、柚胡椒の大ファンで家で刺身を食べるときとか、そばやラーメンなどにも合うし、わさびをあんまり使わなくなりました。その柚胡椒は九州にいたとき地元の方からいただいたものを冷凍保存しているんですが、そろそろ底をつきます。市販の物も食べてみましたがなんか納得できる味じゃないんですよね。そこで、今年は自分で作ろうと思ってるんですが、作り方が全くわかりません。柚は実家の庭にあるのでそれを使おうと思ってます。唐辛子も自分で栽培しようと思ってます。柚や唐辛子の収穫のタイミングとか皮の剥き方、柚胡椒に向いている唐辛子の品種とか、こだわりの材料とかまで細かく教えていただければ幸いです。緑色タイプの柚胡椒製作希望です。 柚子こしょうを使って一品作ってと言われたら・・・ 我が家にも一応買ってあるのですが、 みなさんのご家庭で、この柚子こしょう使って一品作るとすれば どんな料理に使われてあるのでしょうか ? お薦めがあれば教えて下さい。 私の場合、某チャンポンチェーン店で教えていただいて チャンポンや餃子を食べる時くらいかなって自分では思っています。 その為、柚子こしょう使って作った事一度も無いものですから(笑) 大人の！さわやかさんまの柚子こしょう焼き http://cookpad.com/recipe/3948267 ゆずこしょうの作り方を教えてください。 ゆずこしょうを自分で作れないかと一度作ってみたのですが、ゆずの皮がぱさついてしまいうまく作れませんでした。辛さや香りはいいと思うのですが、食感が…。よろしくお願いします。 おでんの薬味は何が好きですか？ ゆずこしょうとかもおいしいんですけど、私はやっぱりからしが好きです。 ゆずこしょうのレシピを教えて下さい 冷蔵庫にゆずこしょうの瓶が２つあります。 しかも、両方ともフタを開けてしまいました・・・= =； ほとんどお鍋のときにポン酢に混ぜたり、直接お肉につけたりと使っていますが、全然減りません。 お料理に使うとしてもちょこっとソースに混ぜたり、香りつけで少量使う程度ですよね？ ゆずこしょうをたっぷり使ったレシピって何かありますでしょうか？ また、おすすめの使い方がありましたら教えて下さい。 柚胡椒を使った肉料理のレシピ 先日、近所の中華料理屋で柚胡椒風味牛タンというのを食べて大変美味しかったので、自宅でも簡単に応用した料理が出来ないか挑戦しているのですがうまくいきません。 肉は、牛にこだわらず豚や鳥、また部位もどこでもいいので、お勧めレシピがあれば教えて下さい。 出来れば、柚胡椒ベースのたれに漬けてフライパンやオーブンで焼くものがベストです。 ちなみに一例として、豚バラで生姜焼きの生姜の代わりに柚胡椒をつかってみたのですが今ひとつでした。 ゆず胡椒の作り方 教えてください。とうがらしを庭に作ったので、ゆず胡椒をつくりたいのでおしえてください。 食品の返品について 昨日買った柚子胡椒の瓶の中に虫が入っていました。購入先は、百貨店内にある物産展だったのでレシートは貰えませんでした。 また、その百貨店に行くには交通費がかかります。柚子胡椒自体、高いものではなく、返品に行く場合は交通費のほうが高くつきます。 このような時、どうすればいいでしょうか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 緊急性のない救急車の利用は罪になるの？ 助手席で寝ると怒る運転手 世界がＥV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか？ 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
