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柚子胡椒を使う食べ物とは？
- 柚子胡椒は、チャンポンやギョウザ、おでんなどの料理に使われることがあります。
- チャンポンには、半分は普通に食べて残り半分に柚子胡椒を入れて食べる人もいます。
- また、ギョウザのたれに柚子胡椒を入れて食べる人や、おでんに柚子胡椒をかけて食べる人もいます。
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質問者が選んだベストアンサー
うちでは鍋物やおでん、蒸し物などにつけて、 或いは、厚揚げを焼いたのに大根おろしと柚子胡椒添えていただきます。 魚やお肉に柚子胡椒を塗って野菜と一緒にホイル焼きにしてもおいしいですよ。 基本、ポン酢に合うものなら柚子胡椒は合うだろうという感覚です。 ほんっと、おいしいですよね！ 以前、ラーメン屋で柚子胡椒を置いてあるお店に入ったことがあります。 柚子胡椒の出始めの頃で、私は入れなかったのですが、 一緒にいた夫が入れていて、しかも目一杯入れたらしくて 泣きながら完食してました。 入れすぎなければおいしい・・・のかな？ チャンポンはあまり食べる機会がないので入れたことはありませんが 合いそうな気がします。 柚子胡椒を皆さんどう食べていらっしゃるのか、私も回答を楽しみにしています。
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- 戦艦みかさ（@mikasa1905）
- ベストアンサー率14% (675/4694)
調味料としての柚子胡椒に馴染みがないのですが、今、パスタソースの柚子胡椒味にハマってますw 和えるパスタソースは色々食べてますが、その中でもこれは美味いです♪
お礼
こんばんは。 普通に考えれば、やはりまず使う事が少ない調味料なんでしょうね。 でもチャンポンに入れて食べると、香りもいいしより美味しく感じましたから。 一度は是非某チェーン店にて食べてみて下さい、美味しいですよ。 あら、今パスタでそういうのがありましたか、これ美味しいでしょ ? 今度スーパーに行って探してきます(笑) 何かナポリタンにも合うんかな・・・。 試してみようかなと思い始めました、これってほんの少量でいいし香りがいいですから。 ご回答、ありがとうございます。
- localtombi
- ベストアンサー率24% (2911/11790)
これは皆さんの回答を知りたいですね。 かつて何かの食べ物を通販で買った時に、お店が気を利かせて（注文していない）柚子こしょうを同封してくれたことがありました。 緑色のワサビのような感じでしたが、その時は何に使うのか分からずに大して使わないまま捨ててしまったことがありました。 板わさには使ったかなぁー こっちでは柚子こしょう自体がポピュラーではないので、何に使うのか興味があります。
お礼
こんばんは。 これはちょっと回答がつきにくいかなと感じていました、予想していた通りでしたね。 そういう事が以前ありましたか、やはり最初は何でついてくるの ? って思いますしね。 板わさでしたか、これも美味しいかなと思っています。 日頃私が使うとしても、あの瓶入りを買うと間違い無く1年では使いきれないかなと(笑) ちょっとした味のバリエーションを替える時に使うって感じなのかもしれないですね。 ご回答、ありがとうございます。
- annkoromochi
- ベストアンサー率8% (348/3984)
こんばんは（☆＾○＾☆） 湯豆腐や、鍋料理の時に使っていますね。 えっ、チャンポンと餃子のタレに入れると、美味しいんですか？ 初めて聞きました・・・ 今度機会があったら、ためしてみたいと思います（＾＾）
お礼
こんばんは。 やっぱり鍋料理には合いそうですね、投稿してすぐ浮びました。 チャンポンはですね、お店の方にお薦めされたんですよ。 簡単に言えばひとつのチャンポンやキョウザで二つの味が楽しめる そういう事でお薦めしていたみたいでしたよ、是非お試し下さい(笑) >ぎょうざに「柚子胡椒をお好みで」とありますが、食べ方を教えてください。 柚子胡椒をほんの一つまみ、ぎょうざの上にのせ、タレにつけて食べると、柚子の香りと刺激が食欲をそそります。 http://www.ringerhut.jp/customer_support/faq/ ご回答、ありがとうございます。
- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3892/25656)
さっぶいですねー 我が家も暖房の出番ですよ 私の柚子胡椒は「うどんスープ」 市販のうどんスープに「菊乃井」の万能だしをちょろっと入れます そこに柚子胡椒 美味ですよー 「菊乃井」のだしはたしか阪急百貨店でお取り寄せできたはず 逆に寄せ鍋など、なんでもOKな万能だしです 「菊乃井」は敷居が高すぎて行けませんが、このだし1つでリッチな気分になれます
お礼
こんばんは。 急に冷え込んできましたね。 ↓ これですね、コラボ ? やっぱり高いですね。 http://komukichi.at.webry.info/200910/article_16.html うどんにもやはり柚子胡椒入れて食べていましたか。 他の回答者様も挙げていただいていたので、今度試してみます。 ご回答、ありがとうございます。
- hunaskin
- ベストアンサー率30% (1854/6060)
鍋のタレ。 味ぽんに柚子胡椒 というか、餃子でも焼売でも醤油系のタレに柚子胡椒は使います。 魚の刺し身には使いませんが、豚の脂身たタンを茹でたのとか鳥のささ身の湯引きに使います。 あと、うどん、たまに味噌汁。
お礼
こんばんは。 色々と現在使われていますね～ 油豆腐というのは投稿直後にも合うかなと。 やっぱり鍋料理は合う感じしますよね、あのピリっとした感じですから。 >鳥のささ身の湯引き これも実は初めて知りました、これだと美味しいかもって思いました。 うどんにも ? 今度試してみようと思います。 ご回答、ありがとうございます。
こんにち（＾－＾） 茹でたソーセージにつけて食べると おいしいです。
お礼
こんばんは。 あっそうですか、いやあ初めて知りました。 フランクフルトなんかでも合いそうな感じもしますね。 でも一度に使う量もわずかですし、瓶入りのを買うと一年もちそうです(笑) 投稿してすぐ思っていたのが、冷奴か湯豆腐かなと思ったりしていました。 ご回答、ありがとうございます。
お礼
こんばんは、お久しぶりですね。 やはりおでんに使われていましたか、私はコンビニでたまたま買った時に 普通のカラシと柚子胡椒がありますが、って言われて、えっ ? って最初思って 何気なく柚子胡椒を選んだら、これ美味しいって思うようになりましてね。 厚揚げに大根おろしと柚子胡椒、考えただけで美味しそうですね(笑) 味ポンもそうなんですよね、私も質問投稿直後にはそう思いましたから。 ラーメンに ? これって珍しいでね、私の行く店では見た事がなくて。 ほんの少し、耳かき程度をチャンポンに入れるだけでも味もより美味しく感じて それ以来毎回入れて食べるようになりました、是非お試し下さい。 やはり特別な調味料なので回答数があまり無かった感じしました。 ご回答、ありがとうございます。