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ゆず胡椒を使って食べるものは ?
つい先日コンビニで初めておでんを買いました。 その時に初めてゆず胡椒を出していただき、これ結構美味しいね 独り言をつぶやきながら食べました(笑) その後でスーパーに行き買ったのですが、 いざ冷静に考えて他に何があるんだろうかと。 他にも、ゆず胡椒を使って食べるものありますよね ? 私自身 ? 餃子くらいかなと思っているのですが。 皆さんが実際にゆず胡椒使って食べていて、他に何かありますでしょうか ? http://matome.naver.jp/odai/2133401847540307801
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オススメはグリルで焼いた手羽先につけて食べます。 マヨネーズと混ぜたソースも美味しいですよー あとは、パスタやチャーハン、豚肉につけて焼いたり、焼き魚、汁物にアクセントでなど結構色々使えますよ
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自分はところてん…これを辛子の代わりに柚子胡椒使うと旨いです。 あっ、ところてんと言っても関西の黒蜜かけるやつじゃないですよ…。
お礼
こんにちは。 そうそう、ところてんって普通カラシついていますよね。 その代わりに使うんですね、これは合いそうです。 >ところてんと言っても関西の黒蜜かけるやつじゃないですよ ここは間違えていませんのでおまかせ下さい(笑) ご回答、ありがとうございます。
【釜玉うどん】 それにゆず胡椒で出しているうどん屋さんがありました。 期間限定の商品でしたので、そのワンシーズンだけでしたので、 その後自分で買って来て作って食べています。 今は私のお昼の定番です (^_^)
お礼
こんにちは。 懐かしい、釜揚げうどんですか。 久しく行ってなかったものですから。 元々からゆず胡椒で ? あんまり見かけたことも無いのですが。 期間限定としてって良くありそうですね。 他の回答者様もうどんと挙げていらっしゃいましたしね。 これはこれで美味しく感じるのだと思いました。 今では定番となりましたか(笑) それだけ美味しいということですね。 ご回答、ありがとうございます。
サンドイッチ
お礼
こんにちは。 あらら、サンドイッチですか。 いつもカラシは使って作ることはありましたが。 まあ試すいい機会だと思いました。 ご回答、ありがとうございます。
- depression
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鶏の唐揚げの下味に使ったりします。 イカの刺身で，わさびの横に置いたりなど。 柚子胡椒とマヨネーズを混ぜたディップでサラダを食べたり。 あっさりした素材と相性がいいと思います。
お礼
こんにちは。 鶏のから揚げの下味ですか ? 面倒じゃないんですか ? いつも専用のシーズニングは使うのですが。 まあ味そのものがピリっとした感じになるのもあって 食べた時には美味しくなっていると感じました。 イカ刺しですか ? へえ、そうなんですか。 マヨネーズと混ぜる、どんな味なんでしょう(笑) これは実践あるのみですね、色々と皆さんの内容を読ませていただき 今年の冬はお好み焼きやゆず胡椒も含め楽しんで料理出来そうです。 ご回答、ありがとうございます。
味噌汁 サラダのドレシングに混ぜる 焼肉のドレシングに混ぜる 納豆に入れる からし嫌いですので代わりに 焼き魚 サラダのドレシングに混ぜていたのですが最近サラダ用のゆず胡椒が販売されました。
お礼
こんにちは。 うわ、結構ありますね～ ドレッシングに ? こういう使い方も美味しくなりそうです。 納豆にカラシの代わりにですか、これもだけど美味しいと感じます。 焼き魚、これも美味しそうです。 今まで使ったことすらありませんでしたから、普通に考えたら 皆さんが何に使っているか、これ知りたくなりました。 最近ではもうそういうのが販売してあるのですね。 スーパーに行き調べて買ってこようと思います。 今年の冬は色々と試すことが出来そうです。 ご回答、ありがとうございます。
柚子胡椒は、長崎チャンポンの定番と思っていました。 それ以外に使ったことがないのですが、焼き鳥は美味しそうです。
お礼
こんにちは。 そうそう、長崎チャンポンで餃子とチャンポンを注文して ゆず胡椒を持って来られました。 恥ずかしい話ですが、ゆず胡椒を何に使うか聞きました(笑) 常識で考えたらどちらかに使う位はわかりそうなのですが 今までに一度も経験していなかったのもありました。 店員さんは餃子でお試し下さいと、それが美味しかったのですよ。 それ以降餃子食べる際には使用していました。 チャンポンも半分食べて残り半分のとこでゆず胡椒を使うと 単純に2種類の味が楽しめる訳ですよね。 そこに何故か気がまわらなくて。 焼き鳥を皆さんお薦めしてくれていますね。 今度行ったら試してみようと思います。 ご回答、ありがとうございます。
- Twoods
- ベストアンサー率7% (25/320)
こんばんは。 柚子胡椒、美味しいですよね！ 私は、うどんすきの時に、七味唐辛子じゃなく、柚子胡椒を使ってます♪ 出し汁は、関西風の味付けで、取り皿の中で、溶いて食べます。ピリッとして、美味しいですよ♪ あとは、鶏の唐揚げ！少し付けてます。鶏肉には、何でも合うと思いますよ♪ 試した事は、無いんですが味噌汁に使うのも聞いたコトあるので、味噌煮などしたときは、イイと思います！
お礼
おはようございます。 この美味しいという感じになったのも初めてなんです。 今まで一度もゆず胡椒を使った事が実は無かったんですよ。 なので、瓶入りのを買ったはいいのですが、毎回おでんじゃ飽きるし。 うどんすき、これ美味しいですよね。 これにゆず胡椒ですか、食べたくなってきました(笑) あのピリっとした味付けになると美味しさが引き立ちますしね。 鶏の唐揚げですか、これも美味しそうです。 いつもは味塩パラパラなんですけどね、今度使ってみます。 えー ? 味噌汁に ? そういえば、一味唐辛子を入れてました。 その代わりにってことですね、これきっと美味しいと思います。 色々と試して美味しく食べてみようと思います。 ご回答、ありがとうございます。
- go3776
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焼き鳥 正確には家のグリルでただ焼いただけのもも肉あたりに塩、柚子胡椒でいただきます。脂が適度に落ちて、外カリカリ中ジューシーなさっぱりとした一品です。
お礼
おはようございます。 やっぱり焼き鳥には合うんですね。 先の回答者様の内容でもありましたし、実際に焼き鳥屋さんに置いてました。 最初は何でだろうと素朴に思ってました。 風味があって美味しいのはおでんで実証済みなので。 もも肉ですか、これなら私でも作れそうですね。 この食感がたまらなくなりそうです(笑) きっと美味しいです。 ご回答、ありがとうございます。
- jun-tsuboi
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こんばんは(⌒∇⌒)ノ" 蕎麦の薬味に使ってみたいです。 炊き込みご飯にもちょっと掛けてみたいですね。 Stayin-AliveさんがＳＨＯＷ－ＹＡの 「私は嵐を聴いた事があるような～」 とおっしゃったのは、昭和シェル石油のＣＭだからでしょう。
お礼
おはようございます。 蕎麦の薬味ですか、これも有りだと思いました。 何せ2種類の食べ方しかしたことないので。 炊き込みご飯に ? ちょっと想像してみたのですが、・・・。 まあ食べ方は色々あるのでしょうが、色々と試してみます。 後半部分はそういうことでしたか、納得しました。 ご回答、ありがとうございます。
- pupPeTeer119
- ベストアンサー率30% (633/2077)
基本、七味や一味を使うものであれば何にでも合うと思います。 そもそもが胡椒と言いながら実は一般的な胡椒を指していないというビックリネームであり、一般的に言うところの唐辛子が辛味の元なのですよね。 なので、例えば焼き鳥に付けて食べるのもありですし、うどん に少し加えて食べると風味が変って面白いですよ。 焼き茄子、冷奴辺りも個人的には合うと思っています。 やったことは無いですが、豚汁に入れて食べても美味しいのではないかと思います。 少し手を加えるものでは、 フォークをズブズブと突き刺した鶏手羽、鶏手羽元に ゆず胡椒を満遍なく塗りたくり 半日～一昼夜冷蔵庫で寝かしたものを ホイルに包んでグリルで加熱し、 最後にホイルを開いて皮に焼き目を付けたもの なども簡単にできて美味しいですよ。 ケチらずにべっとりと塗りつけるのがポイントですが、一度作って自分好みに調整すると良いと思います。
お礼
おはようございます。 今回皆さんの内容をゆっくり読ませていただきました。 どんな料理実際に使うか、これかなり参考になっていますよ。 そういえば焼き鳥屋さんで見たことありました。 最初どうして焼き鳥に ? って思い出しました。 いつもながら回答者様の料理の内容は細かいですね。 相当料理が上手いんだなあってわかります。 以前からそのように感じていましたので。 焼きナス、考えてみれば美味しくなりますね。 手を加えるの読みましたが、さすがですね。 手羽先は好きで良く買っていますので一度試してみますね。 料理名人さんですね ! ご回答、ありがとうございます。
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お礼
こんにちは。 グリルで焼いた手羽先にですか ? たまりませんね(笑) 結構味そのものがピリっとなるんだと思いました。 マヨネーズとゆず胡椒を混ぜ合わせたソースということですか ? どんな味か想像出来ませんが、一度作ってみます。 まだ瓶入りを買ったので色々と試すチャンスだと思いました。 焼き魚は他の回答者様も挙げていらっしゃって、きっと合うんだと思いました。 味噌汁・豚汁なんかも合うのかなと思いました。 まあ楽しんで作ってかけて食べてみますね。 ご回答、ありがとうございます。