食品の品質管理職に就きたいのですが進路に迷ってます

質問

私は現在高校三年生で、食品の品質管理職に就きたいと考えているのですがのですが、
進路選択に迷っています。

今、考えているのは「東京バイオテクノロジー専門学校」なのですが、
調べてみるとネット上ではバイオ系専門学校はあまり評判が良くないです。
また、学校の先生に相談しても大学に行ったほうがいいといわれました。

やはりバイオ系の専門学校は全くダメで、品質管理職などにも就職できない、
または就職しても安月給で結婚しても家族を養うことすらできないのでしょうか？

よろしくお願いします。

回答No.4

takkochan

No.3です。
No.2さんの回答についてですが、食品衛生監視員は国家総合職の試験ではありません。
従来の国家II種相当で、厚生労働省が管轄する試験です。

また、各都道府県や政令指定都市の採用試験でも食品衛生監視員の資格（No.3の食品衛生管理者と同様に資格は取れます）を持っていると、教養試験だけで採用される場合があります（毎年ではなく、その地方公共団体が採用する年）
。

回答No.3

takkochan

質問の文面と回答者No.1、さんあるいはそのお礼および回答者No.２さんとその補足では内容が変わっています。

質問の文面では、「食品の品質管理職」ということですが、回答がついてからは「メーカーの食品衛星管理職」、そして「大手企業の食品衛生管理職」といった具合に。

まず、質問にある食品の品質管理職」の場合、「衛生」面がある場合とない場合がありえます。純粋に食品の成分面から見た、化学面から見た品質管理ということもありえます。そういう場合と衛生面も含む「食品衛生管理職」では、少しニュアンスが変わってきます。

「衛生」を含まない場合は、専門学校でも大学でも化学系であればよいでしょう。

もちろん、「東京バイオテクノロジー専門学校」を考えているくらいだから
「衛生」面を考える場合は、質問者が考えているのはもともと「食品衛生管理」職だったのでしょうか。

そうであったとすると、まさに、「食品衛生管理者」の資格は持っていたほうが有利であると考えられます。

そうなると、専門学校の場合は、卒業しても「講習」を受けた上で、試験を受ける必要が出てくると思います（正確には調べてください）。

医師、薬剤師は、自動的に食品衛生管理者の資格は持っていることになります（医学部、薬学部を卒業後国家試験に合格する必要があります。

また、大学の「農芸化学」に関する課程を必要な単位をとって卒業すると、食品衛生管理者の資格が付与されます。

この他、厚生労働省が養成施設として認可した大学の課程を卒業し、必要な単位を取得している場合、同様に食品衛生管理者の資格が付与されます。

これら、医師、薬剤師、農芸化学の課程、厚生労働省が養成施設として認可した大学で単位を取得している場合、卒業と同時に無試験で食品衛生管理者の国家資格が取得できます。したがって、そういう面では大学のほうが有利といえるでしょう。

私が勤務する大学もこの資格が無試験で取得できます。

但し、質問者は大手企業の食品衛生管理職と補足でエスカレートさせてきていますので、そうなると大学が当然じゃないでしょうか。大学院の修士課程のほうがよりよいかもしれません。但し、修士課程まで行くと研究がしたくなって、食品衛生管理職では物足りないということも出てくるかもしれませんが。、

回答No.2

poomen

品質管理職となると、一番有名なのは公務員の食品衛生監視員ですね。

http://www.jinji.go.jp/saiyo/saiyo03.htm#25

　大学どころか、院卒者も受験します。尚子の国家公務員総合職試験というのは日本の数ある試験の中でも最高の難易度の試験です。理系であれば合格者の3/4は東大卒です。

　学校の先生が言われるように、最低でも大卒で、理学部・農学部を卒業し、出来れば院卒くらいでないと、国の食品衛生監視員とまではいわなくても、食品を扱う企業の品質管理職に就くのは不可能だと思います。

　それから日本ではバイオ系の大卒者どころか院卒者でもすでに供給過剰なんですよ。さらに専門卒となると、たぶん門前払いでしょう。大学へ進学されたらいかがですか？

　学力が足りないというのなら別な道を考えましょう。仕事の種類は星の数ほどあります。

補足

説明不足で申し訳ございません。ご回答ありがとうございます。私は大手企業の食品衛生管理職を考えております。やはり院卒でなければ厳しい世界ようですね。他にもいろいろ情報を集めてみます。また、大学に行くことや、ほかの道も色々模索していこうと思います。

回答No.1

raski

メーカーや流通で？または公務員として食品衛生管理の職務につきたいの？
　それぞれの職に就いている人がどのような出身でどのような選考を経て今の職に就いているのかを調べた方がいいと思います。
　大学出と専門出では職責が違うと思います。地方公務員の場合、経験を積めば同じになる事もあります。
　例えば大手食品メーカーで品質管理職を目指すならそこの人の出身などを調べるべきかと思います。

お礼

ありがとうございます。メーカでの食品衛生管理職を考えております。興味のあるメーカーに就職した方の出身を調べてみます！