品質管理の仕事内容と求められる能力

質問

現在、就職活動をしている大学３年生のものです。
生物系の工学部で、微生物を使った発酵技術ついて主に勉強してきました。
食べる事が好きなので、食品メーカーを考えていて、大学で勉強した事が活かせそうな品質管理のお仕事に就きたいと考えています。
しかし、品質の安全を管理するってイメージはあるのですが、具体的にどんなことをするのか分からず困っています。
また、求められる能力が分からず、自己ＰＲするさえに困ってます。
そこで、品質管理は具体的にどんな仕事をするのか。またどのような能力が必要で、一般的にどんな人材が求められるのか教えて欲しいです。
よろしくお願いします。

回答No.1

monkiki07 · ベストアンサー

私の勤務先にも品質管理という部署があります。
ibayumiさんはこれから就職活動との事ですので、明確なお答えは控えさせていただきます。
(教えるのは簡単ですが、面接でつっこまれると何も答えられなくなります。)
品質管理について勉強するヒント
品質とは何か？
管理とは何か？
この２点を分けて考えて下さい。
いろいろな角度から勉強すると良いと思います。
例えば「品質」を英語に訳してみると・・・・
食品業界にこだわらす、他業種の方面から調べてみる事も大切です。

回答No.2

simakawa

大雑把に云えば，その出来上がった製品が品質標準書通りに出来上がっているかの，科学的，細菌学的試験だと思います．
これら分析，試験するための知識ですが，入社してからの経験の積み重ねとなりましょう．

また，お客さまからのクレームに対し，原因の追究もあるでしょう．