農業生産物販売

質問

農産物を青果市場に販売するには、どうしたらよいですか？
契約販売を希望します。　

卸売業者に販売契約するするのと、中卸業者に販売するのとどうちがいますか？

青果市場に通常（せり）販売するにどうすればよいですか？

出荷物は引き取りにきてくれますか？

回答No.1

PU2

市場と契約し直接持ち込む。
ただこの一言で説明できると思うが、、、、

地域の野菜部会に入ってJAを通していろいろな農家共同で
同じ作物を固めて市場に持ち込む場合も多いよ。
つまり産地となり産地の信用も加味されて競り落とされる。
ただし産地の基準を満たさなければ野菜部会から加盟拒否されるだろうね。
(足引っ張られたら困るからね。)
あと単独で市場に持ち込んでも実績が無いと買い叩かれる恐れも高い。
(買い叩かれると言うよりも屑扱いで取引される恐れもある)

勿論、中継が増えれば増えるほど支払う手数料は増える事になる。
競りが不調で赤字になったらヘタすればJAから入金と違って
肥料代などの不足分の請求書が届く事にもなるね。

市場が引き取り？
甘いよ。
自分で運送会社手配して市場まで配達だよ。
だから農家は野菜部会に入ってJAを通して共同で出す事で
費用抑えるんだよ。

尚、直接、店と契約を結んだのなら引き取りもあり得ますが
しっかりその分値切られますし悪い条件になります。
その代わり融通の利く面もあるかもね。

貴方は農家でしょうか？
農家ならJAに相談すれば全て分かる事だと思います。

少なくとも売る相手も決まっていないのに好き勝手に
作っても自分が困るだけですよ。

なんか考え方が農業とか関係なく事業者としてかなり甘すぎます。