お弁当の作り置き

質問

夜にお弁当を作り、翌日昼に食べる予定でしたが、昼夜と予定が入ってしまったため、その翌日の昼に食べようと思っています。
お弁当の中身は唐揚げときのこ炒めとほうれん草炒めであり、冷蔵庫に入れてある状態ですが、問題はありますでしょうか？
ダメであれば捨てるつもりですが、もったいないので問題なければ食べたいなと思っています。
参考までにご意見いただけると幸いです。

回答No.2

ミッタン（@michiyo19750208） · ベストアンサー

質問拝読しました

つまり、一昨日のおかずを食べようとしているんですね

冷蔵庫保存なら大丈夫でしょう

ただ、作った日の翌日(昨日かな？)に食べるつもりで持ち歩いていたりしたらちょっと危険かな？

まずは食べる前に匂ってみましょう

ん？おかしいと思ったら捨てて下さい

お礼

ありがとうございました。
冷蔵庫に保管していましたので大丈夫かもしれませんね。
昼食の時間になったら匂いを嗅いてわみることにします。

回答No.4

noname#179120

まあ、大丈夫（絶対とは言い切れませんが）だと思います。

私だったら再度弁当に詰め直す際に、レンジでチン
あるいはフライパンなどで再加熱しますね。念のために。

ただ食べた際に「おかしい」と思えば絶対食べないことです。
季節的にも弁当には厳しい季節になってきましたからね。

回答No.3

JqqF

おかずをお弁当に入るサイズに小分けして、冷凍するんです。お弁当には凍ったまま入れます。お昼頃には解凍され、他の食材の痛みを防ぐ保冷剤代わりにもなります。
キノコは味付け加減にもよりますが、冷蔵では心配です。唐揚げは簡単マリネ(お酢1麺つゆ1)すると保ちますよ。味わいも変化して楽しみが増えます。

お礼

参考になります。
冷凍してしまえば、まとめてできてらくですし、一石二鳥ですね。
唐揚げはたまたた言っていただいたように作っていたので、大丈夫かもしれないですね。
ありがとうございました。

回答No.1

tar5500

問題は無いと思いますがこれから暖かくなってくるので
劣化が早まりますので保存は冷蔵庫、持ち出すときは保冷バッグに入れるなど
気をつけたほうがいいよ

お礼

ありがとうございます。
気温には気をつけないといけないですよね。