あまった餃子を使ったレシピ

質問

きのう餃子を作ったのですが、
皮も手作りにした所大量にできてしまいました。
食べきれると思い全部焼いたのですが、
やはり苦しくなってしまって・・。
この焼いて残ってしまった餃子をうまく利用する方法
ってありますでしょうか？
昨日さんざん食べて飽きてしまったので、
できれば少し違った味にできたらいいなと思います。
何かいいアイデアがあったら是非教えてください。
よろしくお願い致します。

回答No.3

milemile · ベストアンサー

こんにちは。
焼いて残ってしまったということは、火は通っているんですよね。
では耐熱皿にその焼いた餃子を並べて、彩りにブロッコリーとかまいたけなどで敷き詰めて、ホワイトソースをかけて、チーズをのせて焼く。←ラザニア風？
は、どうでしょうか？

少量しか残ってないなら、やはりスープかな～。
頑張ってくださ～い♪

お礼

ご回答、ありがとうございました。
おお～、ラザニアですか。
餃子の皮がラザニアのパスタの代わりになるのですね。
美味しそうです。(＾＾)
以前、餃子の中にチーズを入れて包んだ事があるのですが、
結構相性は良かったように思います。
参考になりました。

回答No.4

Neginebu

手抜きですが(^^ゞ
「酢餃子」
１.餃子を揚げ餃子にします。
２.甘酢を作る。
３.ニンジン、タマネギ、ピーマンを炒め、揚げ餃子、甘酢を混ぜ、とろみを付けて完了。
市販の「酢豚の素」を使っても良いですね。

ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ。
凝った物ではありませんが、ご参考までに。

お礼

ご回答、ありがとうございました。
一度揚げるという方法もあったのですね。
丼モノはとても好きなので、ご飯にかけたら美味しそうです。
参考になりました。

補足

皆様、いろいろと教えて頂いてとても参考になりました。
結構たくさんあまってしまっているので、何種類か作る事ができそうです。
でも、皆美味しそうで、どれにしようか迷ってしまいますね。
どうもありがとうございました。(＾＾)

回答No.2

n_kaname

わたしがその状況なら、とりあえずパスタのソースにすると思います（余り物なんでもパスタソースにしてしまう質）

荒く刻んでごま油で炒め、鶏ガラスープを加える。
塩胡椒醤油、甜麺醤やオイスターソースがあれば適当に加える。
余裕があれば片栗粉でとろみをつけてみる。

とりあえずこんな感じです。
餃子なので、和風だしをベースに醤油と塩で調味したスープパスタでもいいと思います。きっとキノコを入れても美味しい。
大根があれば大根おろしを加えてもいいと思います。

かなり適当ですが、今まで食べられないものを作ったことはないので大丈夫なはずです！（おい）

お礼

ご回答、ありがとうございました。
パスタのソースとは、すごいアイデアですね。(＾＾)
パスタといえば洋風か和風かなと思っていましたが、
中華風も美味しそうです♪
参考になりました。

回答No.1

koebi

こんにちわ。

餃子を入れた中華スープ。
あんかけ餃子。
餃子を入れた中華風茶碗蒸（和風だしの変わりに鶏がらスープを使用）
荒療治で餃子を粗みじん切りにしてチャーハンの具にする。

がんばって使いきってください^-^

お礼

ご回答、ありがとうござました。
中華スープはワンタンみたいになるかな～って
唯一思いついたのですが、結構いろいろあるのですね。
茶碗蒸し・・とても美味しそうです。(*＾＾*)
参考になりました。