メニューの英語表記について

質問

飲食店で働いているものです。

うちでは「鱈とじゃがいものオーブン焼き」を出しているのですが

その英語表記をメニューにどう書いていいのか分かりません。

どなたか英語に詳しい方ご回答お願いします。

回答No.1

cbm51901 · ベストアンサー

「タラとジャガイモのオーブン焼き」ですか？

タラが "cod" ですから、

"Cod baked with potato" でどうでしょうか。

回答No.4

marbleshit

Oven baked cod and potato

お礼

ありがとうございます！参考になりました！メニューが完成しました♪

回答No.3

ddeana

オーブンで焼くことは、その素材や調理法によって、bake か roastを使います。
どちらかというとbakeよりはroastの方がオーブンの温度が高く、roastは切り身よりもある程度肉厚なもので、表面に油などを塗ったりするレシピで多く使われます。

いくつかレシピをご紹介しますので、一番近いものを参考になさると宜しいかと思います。
・Baked cod with potatoesを使ったレシピ
http://allrecipes.com.au/recipe/5947/baked-cod-with-potatoes--tomatoes---rocket.aspx
http://www.adashofcinnamon.com/2012/11/12/baked-cod-and-potatoes-with-lemon-and-herbs/
http://uktv.co.uk/food/recipe/aid/512132
http://www.cookthink.com/recipe/18653/Baked_Cod_With_Potatoes_Fennel_And_Green_Olives

・Roasted cod with potatoesを使ったレシピ
http://www.marthastewart.com/339220/roasted-cod-with-potatoes-and-olives
http://www.pinkofperfection.com/2010/03/roast-cod-with-potatoes-and-onions/
http://www.foodandwine.com/recipes/roasted-cod-and-potatoes-with-thyme

回答No.2

SPS700

Oven-Roasted Herring (with potatoes).

ジャガイモは、付け合わせのように扱って、鱈をメインに書く、と読みやすいかもしれません。

お礼

ありがとうございます！鱈のところを　ｃｏｄにかえて、あとはそのまま使わせて頂きました！