キムチ鍋が大量に残ってしまった

質問

家族が調子悪くて、鍋のほとんどが残ってしまいました。
2日続けて同じ鍋をするのも気が引けます。
なんとかリメイクする手はないでしょうか？
鶏肉のキムチ鍋です。

回答No.1

sorairo48 · ベストアンサー

・ごはんを入れて雑炊にする
・小麦粉を溶いてお好み焼きにする
・スープと具を別々にして、具は麺と一緒に炒める
いかがでしょうか。

お礼

いろいろありますね。
処理できそうです。ありがとうございます。

回答No.8

noname#189779

チヂミがお勧めです。
まず、キムチ鍋の具を取り出して小さく切ります。
そこに薄力粉と片栗粉を混ぜて液にします。（薄力粉150g　片栗粉50g）
卵　1個
水はキムチ鍋の汁（200CC）でいいです。
これをなるべく長く置いてください。
3時間、5時間、1日など。
全体的にどろっとしたら、ホットプレートやフライパンで焼きます。

タレです。
ポン酢　大さじ５
砂糖　大さじ１
唐辛子　小さじ1/2
ごま油　大さじ1/3
にら・ネギをみじん切りを混ぜ合わせて出来上がり。

沢山焼いて冷蔵庫に入れておけば持ちますよ。
冷凍庫に入ればかなり長持ちします。
食べる時はまた表面だけでもやけば美味しいです。

お礼

おいしそうです。やってみたいと思います。

回答No.7

kaekobe

少し味噌をプラスして春雨や豆腐、ナスを加えると麻婆春雨、豆腐、ナスっぽくなります。

ジャガイモを残ったキムチ鍋で煮込み、グラタン皿に乗せ、チーズとパン粉を乗せてオーブンで焼けばグラタン風になります。

また米と一緒に炊飯器で炊くのもお勧めです。

お礼

ありがとうございます

回答No.6

noname#178604

こんにちはクックパットにアレンジレシピが有ります
残り物を再調理するレシピサイトです参考になる
レシピが有るかもしれませんよ　分かりませんが
知っておられましたら御免なさい。。。。。。。。。

お礼

ありがとうございます。

回答No.5

hirama_24

リメイクしても二日続けてになるので、冷凍しておけばいい

お礼

ありがとうございます。
表題にあるように冷凍できるような量ではないのです。

回答No.4

JqqF

煮詰めて、冷凍保存する。小分けにすれば、うどんやチャーハン、雑炊、スープなどに使い良い。

お礼

冷凍庫はいっぱいでスペースが無いんです。
とりあえず消費したいと思っています、

回答No.3

localtombi

ご飯を入れてキムチ雑炊ですね。
卵を入れるとマイルドになります。

お礼

ありがとうございます。
具がたくさん残っているのでその処置をどうしようか悩んでいます。

回答No.2

ka-zu-ne

我が家はラーメンの麺を入れてキムチラーメンにします。
キムチ鍋の翌日はこれが定番です。

お礼

ありがとうございます。