冷めて固くなったチャーハン

2013/02/27 21:24

新米主婦です。チャーハンを作ったのですが、旦那の帰りが遅くさっき見たら固くなってしまってました・・・。ふっくらチャーハンに戻す方法はありますか？

質問者が選んだベストアンサー

2013/02/27 21:41 回答No.1

手間はかかりますが一番ベストな方法は食べる直前に炒め直す事ですね。フライパンを十分に熱して油をひかずに炒めお酒を大サジ１～２くらいかけてアルコールが飛んだら出来上がりです。まぁ簡単に済ますなら… レンジへGO！(笑) 新米主婦頑張ってください。

質問者

回答いただいたように炒めてお酒をふってみました。美味しいと言って食べてくれてよかったです！回答ありがとうございました。

2013/02/28 08:06 回答No.4

既に遅いと思いますが、癖のないお酒を少量振りかけてレンジ温める。フライパンで炒め直す場合でも一旦レンジで温めた方が良いです。

質問者

レンジで温め直した方がいいのですね！今度試してみます。回答ありがとうございました。

noname#178604

2013/02/27 22:57 回答No.3

今晩は　１番の方のやり方が良いと思います酒も良いですが白ワインも良いです無ければ水でもOKです。

質問者

白ワインや水でもいいのですね！旦那は毎日帰りが遅いので今度試してみます。回答ありがとうございました。

noname#198951

2013/02/27 21:59 回答No.2

フライパンで温めなおすか、ラップをふんわりかけて電子レンジにかけるとか。

質問者

炒めてお酒をふってみました。美味しいと言って食べてくれてよかったです！回答ありがとうございました。