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チョコレートブラウニーに入れるもの？
タイトルの通りなのですが、レシピにはクルミをアクセントに入れる・・とあるのですが、ナッツアレルギーなので何か変わりになるものを探しています。 やっぱり何かいれないといまいちでしょうか？ レーズンぐらいしか思いつかないのですが、相性はどうかな・・とおもいつつ・・ なにか良いアイデアがありましたらよろしくお願いします。m(__)m
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質問者が選んだベストアンサー
ナッツなどのトッピングを入れないシンプルなブラウニーも、十分美味しいと思いますが。 やはり、何か味にアクセントを付けたいのであれば、 クリームチーズを使用した、マーブルブラウニーもお勧めです！ 作り方は、普通のチョコレート味のブラウニー生地に、クリームチーズ生地を混ぜるだけで、とても簡単です！ クリームチーズの生地材料 （クリームチーズ１００g グラニュー糖３０g レモン汁少々） （後から加えるメレンゲ→ 卵白、卵１個分 グラニュー糖２５g） クリームチーズをレンジでチンして柔らかくし、泡立て器で滑らかな状態にして、グラニュー糖とレモン汁を入れてすり混ぜます。 それに、卵白１個と、グラニュー糖２５gで作ったメレンゲをさっくり混ぜ加えて、クリームチーズ生地のできあがりです。 natukitiさんが、作ろうとしている普通のチョコ味のブラウニー生地に、このクリームチーズの生地を加え、軽く混ぜ、 （混ぜすぎると、マーブル模様にならないので、２～３回軽く混ぜて）型に流し込んで、焼くだけで、見た目も楽しいマーブルブラウニーができますよ。 また、レーズン以外のドライフルーツなら、乾燥プルーンもお勧めです。
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- emi-jo
- ベストアンサー率39% (110/276)
＃４です。 ラズベリーもチョコに合うと思います。
お礼
ラズベリーも合いそうですね～(#^.^#) ぜひ作ってみたいと思いますm(__)m
- emi-jo
- ベストアンサー率39% (110/276)
下記のレシピはどうですか？ ●りんごのしっとりブラウニーズ http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=112326 ●さつまいものブラウニー http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=20235 ●チョコバナナブラウニー。 http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=92382 ●栗とレーズンのブラウニー http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=109782 ●黒砂糖のブラウニー http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=129660 ●Choco&Cheese http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=123837 ●濃厚なしっとりブラウニー http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=51343 ●オレンジブラウニー http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=128551 ●抹茶ブラウニー http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=72764 ●抹茶ブラウニー （甘納豆入り） http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=39572
お礼
有り難うございますm(__)m しかも、こんなにたくさんのレシピ＼(^o^)／ 色々、バリエーションが楽しめそうです！ ぜひ参考にさせていただきます(#^.^#)
- miumiumiu
- ベストアンサー率21% (715/3385)
レーズンでもいいですし、ドライフルーツなどはいかがですか？ 私は個人的にバナナが好きなので、バナナを入れます。(*^_^*)
お礼
有り難うございますm(__)m バナナですか～！！思いもよらなかった～ でもバナナ大好きなので入れてみたいと思います(#^.^#)
- midutama
- ベストアンサー率37% (47/126)
レーズン入りブラウニー、美味しそうじゃないですか！ オレンジとか、ドライフルーツ入りの板チョコレートやトリフュが売られていますよね、 そういったものならブラウニーに合うのでは？ エスプレッソを天板1枚の材料に対して小さじ2杯位いれたブラウニーも美味しいですよ。 仕上げにエスプレッソ粉末をちょっと振りかけてみてください。カフェの味です。 りんご入りブラウニーという方法もあります。 下記URLをご覧になってみてくださいね。 美味しくできますように。
お礼
有り難うございます！レーズンでもＯＫ！ですね～。 主人も子供もレーズン大好きなのでほっとしました～ m(__)m エスプレッソ・・カフェの味も素敵ですね～。 子供たちに内緒で食べなきゃ～ですね(^_^;) りんご入り・・もおいしそうなのですが、主人はアップルパイ嫌いなんですが、どうかしら？？
お礼
有り難うございますm(__)m 読んでるだけでよだれが・・・(^^ゞ すごいおいしそお～～～！！ チーズケーキも大好きでよく作るんですが たまには違うのを・・とおもいチョコがたくさん残ってたのでブラウニーでも・・と思ってたんですが、やっぱり「チーズ」には惹かれてしまいます～～(>_<) 是非作りたいと思います(#^.^#)