余ったヨーグルトソースを料理に使えますか？

質問

ブルーベリーのヨーグルトソースを
かなりの量で余らせています。
ヨーグルトやアイス、パンケーキにトッピングするのも飽きてしまいました。
何かお料理に活用できないものでしょうか？
宜しくお願い致します。

回答No.2

jetcat · ベストアンサー

意外と鴨肉のソテー、ローストチキン（orポーク）のソースに使うのもおいしいと思います。
それぞれの焼き汁と合わせて塩コショウで味を調えて
上にかけるだけでちょっと小洒落たレストラン風メニューになります。

そういった「料理」との組み合わせに抵抗があるようでしたら
他には炭酸水で割って飲むとか
他のベリー類と合わせて寒天よせにしてしまうとか
あとは＃１さんのご回答の中の「クリームチーズに混ぜて」と言うのの応用ですが、そのチーズを春巻きの皮でくるんで揚げると揚げパイのようになっておいしいです。

お礼

早速やってみました。豚肉の焼き汁にちょっと絡めてみました。美味しかったです！色々な使い方あるんですね。どうもありがとうございました。

回答No.3

Michelina

お魚にもあうと思いますよ。淡白な白身とかをバターでソテーして、ソースに使ってみてください。

後、シリアルを食べる時に（コーンフレークとか）、牛乳と半々くらいにして使ってもおいしいですよ。

お礼

ありがとうございます！白身のお魚との組み合わせなんて考えた事ありませんでした。。。やってみます！

回答No.1

etekosal

こんばんは。
あまり思いつかなくて申し訳ないのですが、
●クリームチーズに混ぜて食べる
●ケーキ、ドーナツなどの生地に混ぜる
●スムージーの材料に
　などはどうでしょうか。
また、お料理ではこのようなレシピを見つけましたので、ご参考になさってください。
　http://www.bbfkinokuniya.com/ribs2.html
ご参考になれば幸いです。

お礼

H.P.見てみました。簡単にできそうですね、砂糖とブルーベリーの代わりに使ってみます。どうもありがとうございました。