パン作りはかえって高くつきますか？

質問

料理全般が好きで、パン作りもやっと軌道にのってきました。

最近、食パン１斤がとても安く売っており、
買ったほうが安いのかなぁ？と感じています。

米粉、全粒粉、ライ麦粉なども使ったり、時間もかかります。
機材にはあまりお金をかけていませんが、
パン作りは、パンを買うより、お金がかかるものでしょうか？
それとも趣味と割り切って楽しむのが、自家製パン作りでしょうか？

趣味と実益、の実益の部分はないと考えるかどうかです。

回答No.2

bekky1 · ベストアンサー

値段だけをいうなら、自作するのは、高くつきます。
自分の手間も時間もあるし、材料費とガス代・機器の消耗だけでも半端ないです。
パンコネのために餅つき機は3代目ですし、バターは近頃本当に高い。

ただ、おいしいものを食べたい、そして、その過程を楽しむなら話は別です。
だから、味覚として、どうしても自分のパンに’おいしい’と言えて、こだわるなら、
それはそれで趣味として好ましいものではと。
何しろ、特別なパンですから。
安売りのパンとは違う。

我が家はずっと、私がパンを焼いてます。
２５ｋのスーパーキングをかって、バターを使って、きびさとうです。
シナモンシュガーを巻き込んでの食パンしたり、マロンペーストでの’あんぱん’としての巻き込みで食パン型でやったりもする。
切って、冷凍して、いつも出来立てです。

２５ｋを5か月で消化するのでちょっと古いですが、それでも、おいしくできますし、
仲良しに焼いては配りまくって、好評を得てます。

ただ、パンを買うだけではない楽しみ方と、味だと思うけど、
純粋に価格だけなら、かなり、高くつく。

1斤300円ぐらいなら、買ったほうがずっと安いです。
少なくとも、配る分だけは’損’ですから。
それにもしかしたらそれだけ出すなら、そっちのほうがおいしいかもしれない、相手はプロだから。

私はそれでも、自分のパンがおいしいと思ってます、もっとも、近頃はほかのパンを食べないので
本当においしいかどうかはわからないのですけどね（笑）
それでも、みなさんが’おいしい’といってくれるので、ボケないためにも、励みにしてます。

お礼

２５キロを一度に買うとは驚きですが、毎日焼くなら、それぐらいは
あっというまに消費されそうですね。

専門店のパン屋さんも、窯から出してすぐ食べられたのは、一度だけで、
（タイミングがたまたまよかっただけ）
たとえ焼きたてでも、冷めてしまったら、焼きたての感動は味わえませんね。
なので、自分のパンは一番おいしいのかもしれません。

シナモンやマロンを巻き込んで、食パンにするのですね。
食パンは割と手間がかからないので、今度やってみたいと思いました！

確かにボケないかも。
ピザのあのあわただしさは、仕事より大変です。

補足

励まされたので、ベストアンサーに選ばせていただきました。
皆様、ありがとうございました。

回答No.1

sally19sally

私もパン教室で習い、一時期パンを作ってました。

　パンの種類に寄りますが、菓子パンはトータルすると買った方が安いと思います。
普通の小麦粉、イースト、他、バター等々などだけを使うシンプルパンはら材料費は安くなると思いますが、
私へスチームオーブンレンジなので、電気代と手間（掃除、洗い物）を考えると、今や作ることすらしてないですね。

お礼

菓子パンを作るのは、手間がかかりますね。

スチームオーブンレンジ、あこがれます。
食材にはいい影響があるようなので、使わないともったいない！！