EM生ごみ堆肥は塩類集積障害になる？

質問

私は現在、有機農業の研修を受けています。将来はEMを
使って生ごみを利用した堆肥で農業をしたいと思っています。

しかし、あるサイトで生ごみを使った堆肥を何年も使っていたら
塩類集積障害になる可能性があると書いてありました。一様
漬物等の塩分が多い生ごみは入れないようにしようと思っていますが、普通の
おかずの残りを利用したら塩類集積障害になってしまうのでしょうか？

どなたか知っている方がいたら教えて下さい。

回答No.2

indoken2 · ベストアンサー

塩類集積（過剰）障害の話ですね。

漬物などを避けるのは当然ですが、
普通のおかずの残りを使う場合でも、
ハウスやガラス室など施設栽培では、
塩類集積を起こすでしょう。

ハウスなどを除塩出来る構造にしておけば、
障害が起きた時でも、対応可能ではありますがね。

露地栽培なら、雨で過剰な塩類が流れるので、
あまり問題が無いのですが、
ご質問は露地栽培ではないのでしょうね。

おかずの残りではなく、
調味料(塩など）がまだ入っていない、
おかずの原料の屑を使うのなら、
心配がずーと少ないです。

お礼

ハウスでなければそんなに心配しなくていいんですか？
勉強になりました。ありがとうございます。

回答No.1

nitto3

畑に生ゴミを入れると酸性に傾くといいます。
土壌菌もEM菌も同質のものだと思います。
適度に石灰を配合して使えばいいのです。

お礼

生ごみだと畑が酸性に傾くとはしりませんでしが。
ありがとうございす。