蒸しドーナツの作り方（卵・乳不使用）

質問

蒸しドーナツを、卵・乳・バター・ホットケーキミックス粉を使わないで作る方法ってありませんか？
検索したら焼きドーナツのレシピを見つけられたので作ってみたら膨らみませんでした。
できれば、米粉や甘酒など使ったレシピだとなお嬉しいです。
ご存じの方おられましたらぜひ教えてください。　どうぞよろしくお願いします。

回答No.1

noname#161655 · ベストアンサー

ひとつは、米粉の蒸しドーナツ、
もうひとつは、米粉と甘酒を使った蒸しパンです。
なんだか、中途半端ですみません・・・。

http://marron382.blog.fc2.com/blog-entry-83.html
http://macro-macrobiotic.seesaa.net/article/133848385.html

お礼

リンク貼って頂きありがとうございました。
参考にしながら作ってみたいと思います。
回答どうもありがとうございました。

回答No.3

yingtao7

蒸しドーナツの生地は、焼きドーナツの生地じゃなくって、蒸しパンの生地を使うとうまく膨らみますよ。

卵・牛乳・バター・ホットケーキミックスを使わないレシピの場合、卵を使わないとふんわりしにくく、油脂を使わないとパサ付くので、ベーキングパウダーとサラダ油は使うほうが良いと思います。

◆クックパッド ぱりぱり☆ さんの 『ふんわり☆米粉黒豆蒸しパン 』
※サラダ油大匙1を使うともっと美味しい。
http://cookpad.com/recipe/1868762

◆ クックパッド breeze_e さんの 『蒸しパン。』
※サラダ油大匙1を使うともっと美味しい。
http://cookpad.com/recipe/714212

お礼

リンク貼って頂きありがとうございました。
参考にしながら作ってみたいと思います。
回答どうもありがとうございました。

回答No.2

yuyuyunn

こんばんは

揚げるのはＮＧですよね?
http://cookpad.com/recipe/900841

http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/293422

http://ameblo.jp/pinkuno-pooh/entry-11000651956.html

http://blog.goo.ne.jp/love-bear73/e/03a8be212bafbc8e2ac5d5e1684a32ce
ホットケーキミックス粉を使っていますがこれを小麦粉や
ベーキングパウダーで作るとか

お礼

リンク貼って頂きありがとうございました。
参考にしながら作ってみたいと思います。
回答どうもありがとうございました。