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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 簡単な料理を１つ。 １ 「水菜」または「ほうれん草」（生食できるやつ）を一口大に切って水洗いしてサラダボウルに入れておく。 ２ ベーコンを短冊切りして，オリーブオイルで，カリカリに炒める（この時ニンニクのスライスを入れるのもいいです。） ３ 「２」を油が熱いうちに（ここがコツです）「１」にかけて混ぜる。ベーコンから塩分が出ますが，味が薄ければ塩を入れてください。 以上。簡単ですね。「水菜」でしたらシャキシャキしておいしいですよ。
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- NIWAKA_0
- ベストアンサー率28% (508/1790)
簡単なのも、そうでないのも載っていますが・・・ 参考になるでしょうか↓
- mirun-m
- ベストアンサー率22% (52/229)
☆じゃがいもと ハムを 千切りにして 塩コショウして いためる。 ☆じゃがいもを レンジでチンして フライパンに ベーコンをカリカリに炒めて ゆであがったじゃがいもも 炒めて とろけるチーズをうえから のせて ふたをして チーズがとけたら 出来上がり。 ☆鶏肉の 手羽元を 鍋に入れて コーラとしょうゆで ことこと 煮て 鶏肉のコーラ煮 ☆豆腐を レンジで チンして たまねぎにんじんなどの 野菜を 煮て 出し汁やしょうゆで味付けをして 片栗粉でとろみをつけて 豆腐にかけて 豆腐のあんかけ ☆たまねぎと 豚ロースと糸コン（あれば）を だし汁しょうゆ砂糖で煮て 豚丼 ☆ 目玉焼きを焼いて ご飯の上にのせて しょうゆをかけるだけ
- etekosal
- ベストアンサー率42% (172/407)
肉巻き、どうですか？ 豚薄切り肉でいろんなもの（主に野菜）を巻いていくものですが、巻くものを変えたり、味付けを変えると結構バリエーションが出ます。 （牛薄切り肉でも出来ますが、このご時世ですので…） 中に巻くものとしては、 ・しいたけ（軸を取ってそのまま） ・えのき（石づきを取り、食べやすい本数に分けて） ・シソの葉＋たたいた梅肉 ・シソの葉＋チーズ ・にんじん（縦に細長く切り、あらかじめ加熱） ・インゲン（あらかじめ加熱） ・ごぼう（あらかじめ加熱） など。 火の通りにくいものはあらかじめゆでたり、レンジで火を通しておくといいですよ。 このほかにもいろいろ組み合わせてみてください。 これらを豚薄切り肉（バラ肉だとこってり、もも肉だとわりとあっさり仕上がります）で中身が出ないように巻いていき、薄く油を引いたフライパンで焼きます。 焼く時には、最初必ず巻き終わりを下にしてしっかり火を通し、巻き終わりが本体に確実にくっついたのを確認してから、違う部分も焼いていきましょう。でないと巻いた肉がほどけてしまいます。 味付けは塩・コショウでも、醤油（仕上がり際にフライパンにたらす）でも、お好きにどうぞ。（ごぼうは醤油が合うと思いますが） あとはココットでしょうか。といっても耐熱の小さな浅目の器（またはお弁当用アルミカップ）に野菜（ブロッコリー／カリフラワー／キャベツ／冷凍ミックスベジタブル／ほうれん草など）やベーコン、コンビーフなどを適当に入れ、その上から卵を割り落としてオーブントースターで卵に火が通るまで焼きます。 肉巻きは巻くのにちょっとコツがいりますが、すぐなれます。どちらもお弁当のおかずにもなります。 そんなに難しくないと思いますが、いかがですか？
- aahan
- ベストアンサー率45% (5/11)
知り合いの方から教わりました。 メチャ簡単！試してみて・・・ 材料・・・ジャガイモ、イカの塩辛、油、たったこれだけ 作り方・・(1)ジャガイモを５ミリ位の厚さに輪切り 大き目のひょうし切りでもＯＫ レンジでチンします。 (2)チンしたジャガイモを、少量の油をしいた フライパンで軽く焦げ目がつくまで炒めましょ (3)そこに塩辛を適宜（味をみながら）入れて 更に炒めます。焦げちゃうようなら油を足して イカの色が白く変わったら、出来上がり！ 生臭さも消えて、焦げ目の香ばしいポテト料理です。
(1)じゃがいもを電子レンジでチンして、１センチくらいにきる。 フライパンにマヨネーズを入れ炒めあわせ、塩コショウをふる。 (2)ブロッコリーをゆでて、マヨネーズで炒め、卵を割りいれる。塩コショウ、しょうゆであじつけ。 (3)もやしとにらを炒めて塩コショウしてさらに盛り、 半熟に焼いた目玉焼きを２，３個もやし炒めの上に乗せる。しょうゆをかけ、半熟のきみをからませながらたべる。
- myeyesonly
- ベストアンサー率36% (3818/10368)
こんにちは。 野菜サラダはいかがでしょう。 器に、キャベツやレタス、パセリ、トマト、キュウリ・・・野菜なら何でもてきとうなサイズに切ったりやぶいたりして放りこみ、好みのドレッシングをかけるだけです。 ソーセージ、ウィンナー、ハム、ベーコンなどをてきとうに刻んで入れるとなおよいです。 刻むのが面倒ならコンビーフがいいですけど。 あとは、スパゲッティの茹でるだけのやつでしょうか。 ミートソースなども茹でるだけのが売ってるので、鍋の真中に入れていっしょに茹でちゃいます。
- kennji1219
- ベストアンサー率6% (3/44)
野菜炒めとかどうですか？
お礼
申し訳ございませんがまとめてお礼申しあげたいと思います。聞いているだけで、美味しそうなおかずばっかりで、皆様に教えていただいた物で、美味しいご飯が食べれそうです。ありがとうございました。