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柔らかい料理
旦那が歯痛でご飯が食べられません。 歯の炎症がおさまったら親知らずを抜く予定なので しばらく柔らかいものしか食べられないようです。 ご飯のアレンジ、柔らかいおかずなど、なにか柔らかくて食べやすく、簡単な料理の作り方を教えてください。 昨晩はリゾット、今朝はおかゆを作りました。 夕飯はおかゆと茶碗蒸を作ろうかと思っています。
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その他の回答 (3)
今までの献立の煮物に同じ。 ただし.荷崩れして.形が分けのわからない状態になるマテで煮つづける。
お礼
実は煮物はあまり作らないので、荷崩れするほどの煮込みすぎポトフを作ってみます。 ありがとうございました。
補足
皆さん、回答をして下さってありがとございます。 一昨日、昨日と旦那の具合が少し悪化したため返事が遅れました。 今はまた少し楽になったみたいです。 色々作ってみましたが、豆腐料理とゼリーが食べやすかったようです。 ゼリーは料理するわたしの腕前に難があるので野菜の生臭さが消えませんでしたが、食べる分には楽だそうです。
- Caramel-Milk
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うちは常時の痛みは無かったので、ちょっとダメなメニューもあるかも知れませんが、 以前同じ様な質問して、回答沢山頂いたので、参考になれば・・・ http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=299826
お礼
おおっ！！ たくさん回答がありますね。 とても参考になりそうです。 ありがとうございました。
- SCNK
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以前テレビで聖隷三方原病院の方が、介護食の紹介をしていましたが、そのときのメニューがウナギのゼリーでした。詳しい作り方は忘れましたが、蒸して焼いた普通のウナギをミキサーにかけてゼリーで固めてました。
お礼
回答ありがとうございます。 調べてみたらウナギ以外にもトマトやはまぐり、枝豆とかおかずになりそうなゼリーがありました。 ちよっと変わってて良いですね。
お礼
ありがとうございます。 旦那は歯が痛いため、元気がなく食欲が落ちているのですが、やっぱりお腹はすいているみたいです。 マーボー豆腐を早速作ったら喜んでました。