炊くのを失敗したご飯は…

質問

昨晩、ご飯を炊く時に裏蓋を付け忘れてしまい、お米に芯が残ったような固いご飯が炊けてしまいました。
「おかゆ」とか「チャーハン」とかに使えるかと思い、今朝は
チャーハンを作って食べましたが、他に良い方法をご存じでしたら
教えて下さい！
もったいないので捨てるのは気が引けます(~_~;)

宜しくお願いします。

回答No.3

noname#19743 · ベストアンサー

昔、私も質問者様のような失敗した時、母が酒を入れて少し炊きなおせばいいと言ってました。

面倒くさいならば、雑炊はどうですか？野菜や卵、山芋なんか入れてダシ、醤油を入れれば超おいしいですよ！

お礼

あぁ～、雑炊という手がありましたね！！超美味しそうです。
お酒をで炊き直せるっていうのは、知りませんでした～！
関係ないですけども、雑炊食べたくなってきましたw
ありがとうございます！

回答No.5

times3

蓋つけて水入れてもう一度炊けば元通りになったのですが（^^;

　１日経っちゃいましたか？あははは

　水を入れてやわらかくしてお好み焼きに入れて焼くとか？

お礼

もっと早く質問していれば…（泣
次回はすぐに炊き直して、回避しますねｗ
ありがとうございます！！

回答No.4

ogojo3

下の方の回答にもありましたが、
お酒を入れて、再度炊くとふっくらしますよ。

そのまま使用するのであれば・・
ドリアなどはどうでしょう？

お礼

ドリアもいいですね！ちょうど「ドリア」に入っているような
ボソボソした感じなので、試してみます！
たぶん、また失敗してしまうかもしれないのでｗ
ありがとうございます！！

回答No.2

toturenzu

固いなと思うときは、水を少し足して「炊飯」押します。
ご飯の量や固さの具合によって水加減を適当にしてますが。
ガスや圧力ナベで炊くのではなく、電気の炊飯器なのですよね。
電気の炊飯器なら焦げる前にスイッチ切れると思います。
もしかすると、機種によって違うかも…。

お礼

ごく普通の炊飯ジャーなのでたぶんダイジョウブです！
実は今回が、２度目の失敗で次回やってしまったら
試させて頂きます！！ありがとうございます！！

回答No.1

noname#38461

おこげ！！
嫌いかしら？

参考URL：

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/274334/

お礼

あっ、おこげ！！おこげはすきです！
ありがとうございます！