すっぱ料理

質問

すっぱいもの、とくに酢が大好きです。

でも、悲しいことに料理となるとちらし寿司や酢の物ぐらいしか思いつきません。

なにかお酢やレモンの効いたおいしいレシピぜひ教えてください。

回答No.2

きくち かつのり（@katunorl） · ベストアンサー

油林タレを作ってみて下さい(^O^)

醤油、酢、水を同割り
砂糖…好みの甘さで
ニンニク…みじん切り少々
生姜…みじん切り少々
長葱…みじん切り少々
胡麻油…適量
これを全部まぜる

とくに唐揚げには合います(^O^)

いろいろ試してみて下さい

お礼

いいこと聞きました！

買ってきた唐揚げすら、グレードアップしそうです。

ゆで豚とか、お豆腐にも合うかもしれませんね。

回答No.4

riro-ron

マリネはいかがでしょう
レモンもお酢も使いますし
私はマリネが大好きでよく食べます（あまり自分では作りませんが(^_^;)）
http://www.google.com/search?q=%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%8D&hl=ja&client=opera&hs=icQ&rls=ja&prmd=imvnse&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=mSLoT6P-A_DOmAXvoZX9AQ&ved=0CG4QsAQ&biw=1084&bih=849

こんなサイトがありましたよ
http://homepage3.nifty.com/naranja/indice/in_fur/in_limon.html

お礼

マリネおいしいですよね。
画像やばいです…

スペイン料理って、よくレモン使うんですね～
おいしいスペイン料理屋さんがあったらハマりそうです。

回答No.3

takuranke

酢豚

甘酢あんを作り、ハンバーグなどにかける。
天津丼でも可

スープに使う。

お礼

酢豚は鉄板です。

ハンバーグに甘酢あんていいですね！
鶏挽き肉とかでつくったほうがいいのかな？

回答No.1

nanamai6

私も酢っぱいものが大好きです！

よく参考にするサイトは「クックパッド」です。

◎きゅうりの浅漬け（私はこのレシピに酢を適量まぜます）
http://cookpad.com/recipe/1149743

◎キャベツレモン
http://cookpad.com/recipe/1230483

など、よく作りますよ。

あと、見つけたのですが、こちらなどいかがでしょう。
◎鶏のさっぱり煮
http://cookpad.com/recipe/666349

お礼

鶏のさっぱり煮！！
だいぶ前、作りたいと思っていてすっかり忘れてました。
思い出させていただいてありがとうございます。

あと、キャベツレモン美味しそうですね～
間違いなく作ります(≧∀≦)