お料理名

質問

野菜と魚又は肉だけで作れる、創作料理ではない料理名を教えて下さい。
野菜７対魚又は肉３位の割合で摂りたいです。
名のある料理で作りたいです。
宜しくお願いします。

回答No.4

pepe_007 · ベストアンサー

野菜炒め
豚汁
コロッケもそうですかね
カレーだって、野菜多めに少量の挽き肉ｏｒ薄切り肉で作れば野菜カレー、トマト缶とか入れると本格的です。
煮込み料理ならラタトゥイユとかもいいですね　なすやズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、トマトなど入れて、肉類はベーコンやウィンナーで。
チンジャオロースは豚でもいけます。
麻婆茄子もおいしいですね。

魚ならたっぷりの玉ねぎとサーモンでマリネ。ご飯のお供にはならないかもですが。

魚は単品料理ばっかり作ってるから、あまり思い浮かばないです；

お礼

意外や意外に、コロッケがありましたね！！
私はコロッケ嫌いだった為おもいつきませんでしたが、意外にバランスの良さそうなメニューです。

マリネ！！私も好きです。確かにつまみ的な雰囲気もありますが、前菜とかに良さそうです。

回答No.5

noname#177855

No.１です。
酢豚は揚げたりして作りますが、揚げ物が苦手なら焼きでも出来ます。
八宝菜は、下湯ですればニンジンがゴリゴリするってこともないです。
下準備が出来たら炒めて、調味料で味付けしてトロミを付けるだけなのですごく難しい訳じゃないと思うよ。

お礼

酢豚は好きな料理ですし、八宝菜もたまに食べたくなります。
ぜひ覚えたい料理です。
ただ大変そうと思い、遠退いてますが、機会を作って作ってみたいです。

回答No.3

植松 一三（@jf2kgu）

けんちん汁
肉じゃが
カレー
シチュー
天婦羅
八宝菜
取りあえずこれだけ考えました

お礼

こんなにパッと思い付く事が出来るなんて凄いです！！
和・洋・中と、レパートリーも広いですし。

回答No.2

おみみ こみみ（@dreamhope-ok）

レバニラ炒め(レバーの代わりに、豚バラなどでもOK.ニラ、もやしをたっぷりと)
さかなのあんかけ(有名な料理名は今思い出せません。)
回鍋肉(ホイコーロー)
今は
これぐらいしか、浮かんで来ません。又、思いだしたら回答します。

お礼

魚のあんかけってユーリンチーとかいうのではないですか？？違ってたらすみませんm(__)m

回答No.1

noname#177855

７対３か分かりませんが、酢豚や八宝菜がオススメかな

お礼

酢豚や八宝菜は簡単に作れますか？？
多少上級向けですか？？