水道工事ができない店舗でから揚げ屋をやる方法？

質問

すごくいい場所が見つかり、そこでから揚げ屋をやりたいと思っています。
しかし、そこの場所は大家さんが水道工事の許可を出してくれません
そんな場合に営業許可をとるよい方法はないでしょうか？

たとえば、移動販売の許可のように、シンクに水のタンクをつけて許可を取るようなことは
固定店舗でも可能でしょうか？

回答No.1

Turbo415 · ベストアンサー

水道は必須ですから、微妙になります。タンクに入れる水はどこから持ってくるのかとかきちんと決めて、保健所に相談する必要があります。最終的に保健所の判断ですから、保健所がダメだと言ったらダメですから。
工事などをする前に相談するというのが良いですよ。

お礼

回答ありがとうございます。
相談で解決する場合があるのですか。
勉強になりました。
一度相談してみます。

補足

相談したところ、無理というふうに言われました・・・・

回答No.2

whitepanda07

「水道工事許可」が出ないと言いますが、
大家さんの真意は「飲食店に入って貰いたくない」ということでは？
そのへんを良く調査しないと、水道問題が解決しても大家さんのOKは出ないと思います。

水道工事がNGということは、今まで飲食関係のテナントに貸していないということですよね？
ガス工事やら、排水、ダクト、床の防水などの設備も無いのでは?

水道工事はすんなりやらせてくれないのに、
他の工事をあっさりOKしてくれるとは思えないのですが。。

お礼

回答ありがとうございます。

補足

回答ありがとうございます。
実は複雑な理由があり、以前はそこにクレープ屋が入っていたのですが、水道を勝手に地下の店舗から引いていて問題になったようです。ということで、大家がナーバスになっていて、水道工事とかもすべてＮＧ。ということになっています。
飲食するのがＮＧとはなっていないです。
ということで不思議ですが、防水などの設備はあります。
給排水さえタンクなどで準備すれば問題ないです。あとは許可の問題です。
場所がかなりいいだけになんとか方法を探しています。