ジャガイモを面取りした場合、剥いた部分は捨てますか

質問

ジャガイモを面取りした場合、剥いた部分は捨てますか？
私はもったいないから、剥いた部分も料理に使っていますが
皆さんはどうしてますか？

回答No.1

pigunosuke · ベストアンサー

面取りした事ないのでお答えできませんが

味噌汁の具とか、使い道は有ると思います

お礼

再利用できそうですね。
ありがとうございました。

回答No.2

coral20

沢山ある場合は人参と炒めて
金平にしたり細く切ったウインナーと共に
マヨネーズで炒めて
ビールの肴に。
ちょっとしかない時は細かく切って
別の料理に混ぜちゃいます。
案外わからないものです（笑）

大根の面取りしたときも同じですが
大根の場合は酢の物にしたりしますね。

お礼

No.２さんは色々リサイクルされているようですね。
私も真似してみます。
ありがとうございました。