キノコご飯に入っていた、黒いキノコの名前は？
東北に親戚がおります。30年前くらいですが、そこの家で食事を出されたときに、大変珍しいキノコの炊き込みご飯をいただきました。しかし、なんというキノコなのか分かりません。キノコの名前と、手に入る方法や店があれば教えてください。
・形状はシイタケやシメジのような形ではない。
・平べったくて、色はこげ茶～黒。
・大きさは多分、手の平を広げたくらいか、もう少し大きいかも。
切干大根のように、細く刻んだのがキノコご飯には使われていた。
・表面は荒い毛でも生えているみたいにボソボソというか、モソモソし たような感じ。
・キノコは干してたものをキノコご飯に使用していた。
・味は他にはない独特なもので、強い香りがある。
・「イノハナ」だったか「ウノハナ」とかいうような名称で有ったよう な気がするが、方言だったかもしれないので、よく分からない。
お礼
ありがとうございました。 時季的にシロキツネノサカズキモドキかと考えます。 名前がわかってすっきりしました。