おからか木綿か

質問

木綿をぐちゃぐちゃにして炒めるのが好きです。これならまずかったおからみたいだと思い、おからに変更しようかと考えました。ところが最近おからも高くなってますね。
単価として、変わらないでしょうか？おからの味も良くなってるのでしょうか？木綿は４８円です。

回答No.2

hatiwan · ベストアンサー

おからにもいろいろありますよ。昔はおからといえば生呉を煮て豆乳をしぼった後のものをいいました。最近ではそういった一番絞りをさらに再煮出して成分をかすかすにまで搾り出しています。おからというより「豆かす」といったほうが適切でしょうね。食べてみるとまずくはないけど無味ですね。好みのだし味で「卯の花」にすればおいしいですよ。そのまま食べても味気ないだけです。ちなみに私は300ｇを66円で買っています。

回答No.1

donperi

木綿が４８円なら、量を考えればおからの方が安いと思います。
おからって、５０円で結構大量に入ってますからね。
ただ味としては、木綿豆腐とおからとでは違ってくるので、
同じものと考える事はムリだと思いますが
違うものと考えれば、おからはおからでおいしいと思います。

ちなみにうちの近所のスーパー(スーパー激戦区なのです)では、
木綿豆腐、１５円で売ってますよ～。
そこまで安いと単価としても豆腐の方が安いかもしれませんね。