昨日のあまりのチキン

質問

昨日、張り切って買ってきた
ケン○ッキーのチキンが６ピースもあまってます。
（家族は２歳の子供と私と主人）

なにか料理に使えないでしょうか。
もったいないよおお(T_T)

回答No.5

kaori_china · ベストアンサー

うちもチキン余りました。
小さい頃から必ず余っていたので、翌日は必ずサンドイッチにしていました。今年もそうしました。

サンドイッチも色々工夫ができると思いますが、今年は簡単に、家にある材料で作りました。
パン（食パン）にチキンのあまりをこそぎ落とした（笑）ものを挟んでトースターで焼き、きゅうり・レタス・昨日のサラダ（アボカドと蝦のサラダ）の残り、粒マスタード、マヨネーズを更に挟みました。

実は今年、丸ごと一匹分のローストチキンをもらったので、サンドイッチにしてもまだお肉が余っていました。そのため、夜にはサラダも作りました。
あまり洋風尽くしでは飽きてしまうので、チキン・きゅうりの細切り・コーンに、梅干風味の中華ドレッシング（適当に手作り）をかけて、和えて食べました。美味しかったですよ（＾＾）

お礼

ありがとうございました。

サンドイッチ！いいかも！

参考にします

回答No.6

aiaiahiru

とりのから揚げで親子丼風に卵でとじて食べたことがありますがまあまあでした。
ケンタの味だと、あまからいおつゆでさっと煮て卵で閉じるか、ソース煮にしてみるのはどうでしょう?
やったことがないので味の保証はないですが、チャレンジバージョンということで書き込みました。

お礼

ありがとうございました＾＾

回答No.4

kurikuribouzu

削ぎ切りにしてピザトーストの具にする。
みじん切りにして、とろけるチーズと一緒に餃子の皮か春巻きの皮で包んで揚げる。
一口大に切って人参、グリンピース（好みの具）でコンソメスープの素、または鶏がらスープの素、塩こしょうで洋風炊き込み御飯。
なんてどうでしょう。

お礼

ありがとうございました。
スープもいいですね
参考にします

回答No.3

rikorisu

こんにちは。

今朝、うちも余ったチキンで、腕組みしていました（^^;）

えっと、グリルで軽く温めていると、うちの子が
香りに釣られて
「ちょっと食べる」とかじっていましたが・・・
やっぱ、油がまわっていて、2～3口食べて、
「いらない・・・」と（苦笑）
で、とりあえず、衣を取って、ほぐして
コンソメスープにしました。
美味しかったですよ（^^）
ほかにも、チキンサラダとか・・・

衣を取ってほぐしてしまえば、冷凍もできると思いますよ（^^）

お礼

ありがとうございました。
そうか。冷凍の手が！

参考にします

回答No.2

noname#48234

包丁で　そぎ切り　にして、野菜と一緒にサラダ。
キュウリ、レタスの定番サラダでも充分イケますが、

サラダほうれん草＋チキン＋中華ドレッシングなんか良いですよ。

回答No.1

blacklabel

ケンタッキーは、冷めても美味しいので、チンして食べても良いですが。
ほぐして、チャーハンの具として使う。
カレーに入れる。
など良いと思います。

お礼

ありがとうございました。参考にします