手作り肉まん保存法？

質問

明日、手作りの肉まんを初めて作ろうと
思っています。
そして、ちょっと多目に作って
いつでも食べれるように冷凍しようと思った
のですが
その場合は、蒸してから冷凍するのでしょうか？
それとも、冷凍する前ですか？

回答No.1

MetalRack

市販の冷凍肉まんは、蒸してから冷凍してありますね。
解凍すれば、直ぐ食べられますね。

冷凍でない肉まんの保存も、そのまま冷凍しています。
それで、今まで何も問題ありませんでしたから、自家製でも蒸しから冷凍するのが良いのではないかと思います。

お礼

私もそう思ったんですが
なんとなく、不安でしたので質問しました。
ありがとうございました。