ベストアンサー 生の野沢菜入手方法 2012/02/29 21:26 漬物になっていない生の野沢菜が欲しいのですが、 東京で購入できるところをどこかご存知ありませんか？ もし小売り店をご存知なければ、インターネットのお取り寄せでも構いません。 宜しくお願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー hirotodo_001 ベストアンサー率23% (237/1004) 2012/03/02 07:03 回答No.1 「広島菜」の場合ですが。 だいたい１１～１２月収穫ですので「生野菜」状態では出荷しないコトもあり、手に入りません。 時期が合えば（１１～１２月頃）、下記にでも相談してみて下さい。 http://www.yamatoyo.co.jp/ 「野沢菜」も１１～１２月収穫だと想いますけど。 種を取るために５～６月まで栽培はしてるでしょうから（美味しくなくても良いなら）農協／漬物屋さんに相談してみては？ 質問者 お礼 2012/03/08 19:51 情報有難うございました。 入手は難しいようですね。 とりあえず、来年の収穫まで待ってみます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 野沢菜の「きり漬け」の作り方を教えて下さい こんばんは。 南信州の人が食べる野沢菜の「きり漬け」の作り方を教えて下さい。 私が食べたことがあるのは伊那市ででした。 「信州の漬物」信濃毎日新聞社 を読んだこともありますが、作り方はなかったようで残念に思っておりました。 お家によって色々な作り方があると思います。 よろしくお願い致します。 野沢菜の漬物の作り方を教えて下さい 北海道在住です。今年、初めて野沢菜を植えました。8月の終わりごろに種をまき、かなり大きくなりました。漬物の漬け方を教えて下さい。今年は暖かい日が続いています。 野沢菜漬物のおいしい食べ方 こんにちは＊もう、すっかり秋ですねぇ～ 昨日、今年初の栗をいただきました！ とてもおいしかったです☆ ところで、先日、長野へ旅行に行った友人に「野沢菜のお漬物」をいただきました。しかし、とてもすっぱく、そのまま食べるには辛すぎるのです・・・。 せっかくいただいたものですし、おいしく、１つ残さずたべたいとおもいます。 なにかおいしい食べ方を知っている方アドバイスお願いします＊＊ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 野沢菜 栽培 IN 関西。 以前、よく信州や、北陸にスキーに出かけていました。野沢温泉スキー場も何度かお世話になりましたが、野沢に限らず、よく朝食や夕食に野沢菜の漬物が出てきました。個人的には野沢菜のふりかけはサイコーでして、何杯もメシが食えそうですが、野沢菜は関西、当方は滋賀県の湖西地域で比叡山の麓辺りに在住ですが、畑で栽培するのは無理なんでしょうか？漬物等のやり方もお聞きしたいのですが、まずはまともな野沢菜になるのかどうかが心配です。寒冷地、標高が高い等の条件があれば、無理なのかも知れませんが、冬は意外に寒いと思います。 昔買っていたわさび風味野沢菜漬けを探しています 画像にある野沢菜を2007年に野沢温泉で購入して2008年から2年ほど、お取り寄せで買っていたのですが、 去年から再び買おうと探しているのですが見つかりません。 SNSにアップした画像は見つけたのですが、他に手がかりがありません。 製造会社や、販売会社、ホームページなどわかる方いらっしゃったらご教授ください 手作りの野沢菜は売ってますか？ こんばんは、いつもお世話になっています。 いよいよスキーシーズンになりました。今年も野沢温泉に何回か行こうかと思っているのですが（日帰りですが・・・）そこで質問です。 土産物屋で売っているような漬け物会社が大量生産したようなものではない、手作りの野沢菜を食べてみたいのですが、地元の農家の方が庭先で分けてくれるような、あるいは個人が出品している産直販売所などはあるでしょうか？ 過去の質問にも似たような質問はあったのですが、今ひとつ自分の要求を満たす答えが無くて・・・通販とかではなくあくまでこの目でたしかめてできれば味見などして納得してから買いたいのです。 わがままな質問ですみませんが、よろしくお願いします。 野沢菜(漬物以外）の食べ方 とれたての野沢菜(加工前の葉）をもらったのですがどんな食べ方があるのでしょうか。スーパー等で売っている青菜類一束くらいの量なのですが。なにかレシピをご存知でしたら教えてください。 生ベーコン 東京２３区内で、生ベーコンが購入できる店を探しています。 ご存知の方、教えていただけませんでしょうか。 宜しくお願いいたします。 米ぬかは、生で食べれるのでしょうか？ 米ぬかにはビタミンBが豊富らしいので 買って来たのですが 生だと、マズイでしょうか？ 生だとお腹をこわしませんか？ 米ぬかを使った料理も、漬物以外であったら 教えてください。 宜しくお願いします。 生のわさび どうしようか？ 生のわさびをいただきました。もちろんすりおろして使うのはいいのですが、それ以外に、たとえば漬物にするとか、そういう使い方はありませんか？すりおろす以外でしたらなんでも良いです。お待ちしています。 かぼちゃを生で食べるには？ 畑でかぼちゃができました。煮る焼くではなく、火を使わず漬物か生で食べたく考えています。２kg程のかぼちゃの漬け方を教えて下さい。 生のハスの実入手方法 中華料理に使う食材で、「生の蓮の実」を探しています。 愛知県の一の宮農協で取り扱ってるのではないかという話を聞いたのですが、NETで調べても出てきませんでした。 できれば、オンラインで注文できるところ、ご存知でしたら教えて下さい。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 京漬物の天ぷらって何の漬物ですか？ 京漬物の天ぷらというのがあると聞きました。 なんの漬物を揚げてるんですか？大根とか野沢菜とか・・・？ 野沢菜漬けのみで揚げたら、あんまり美味しそうなイメージにならないのですが、実際にお店で出されるメニューはどんな漬物天ですか？ 刻んでかき揚げみたいにして揚げてるんでしょうか？ また、京漬物以外（全国的にスーパーで売ってる漬物）でも代用出来そうですか？ 見たことも食べたこともないので、代用品の想像もつきません。 メニュー画像などが載ってるサイトもあれば教えてください。 宜しくお願いします。 生八橋（東京） お世話になっております。 東京都内（できれば新宿近辺）で 生八橋を売っているお店をどなたかご存知ないでしょうか？ インターネットでの販売などではなく、 店頭で売っているところを探しています。 よろしくお願い致しますｍ（＿ ＿）ｍ 漬物石（自然石）の入手方法 こんにちは。 漬物をよくするのですが、漬物石をこれまで使っていた樹脂＋コンクリート製のものから自然石のものに切り替えたいと考えております。 東京２３区在住で車もありませんので、その辺の河原や山で適当な石を探して運んでくることもできません。 10kgの漬物石を18個欲しいのですが、どのようにしたら入手できるものでしょうか？ なお、欲しい漬物石は数が数ですので、石材店さんが取っ手を彫ったり、円筒形に加工した一個5,000円程度するようなものではなく、コストを低く抑えることのできる無加工の自然石です。 漬物には、昔ながらの吉野杉の一斗の漬物樽を使っております。 よろしくお願いいたします。 「ステットラー」の生チョコが食べてみたいです スイスのチョコレート会社「ステットラー」の 生チョコをどうしても食べてみたいです。 どこで手に入るでしょうか？ 関西在住なので、取り寄せできればありがたいです。 どなたか、詳しい方よろしくお願いします。 生（？）の茎茶の入手方法 こんにちは＾＾ ４－５年前の春、 静岡市にある駿府匠宿の向かいにあった産直無人販売所で、 茎茶（普通のビニール袋にただ入ってました）を買いました！ 50g位で100円でした。 とても美味しかったので、 初夏にもう一度買いに行きましたがありませんでした。 翌年の春にも見に行きましたがありませんでした。。 お茶屋さんで売られている「茎茶」「かりがね」「白折」を色々と試してみましたが、 産直無人販売所で購入したものとは比べるべくもありませんでした。。 味は、通常の茎茶と比べて、 口に入れた時には独特のえぐみと青臭さがあり、 それがなくなってから舌の奥にジワジワと甘みが広がる感じがしました。 見た目は、通常の茎茶と比べて、 緑色が薄く、黄味がかった感じで、水分がもっと多いように見えました。 通常の茎茶の茎と葉の割合を３：７とすれば、７：３くらいでした。 （水分が多かったのでそう見えただけかも知れません。） 水色は、通常の茎茶と比べて、薄く淡い黄緑色でした。 以上から、産直で購入した物は「生の（加熱していない）物」だったのかな？と思っておりますが、 もしも、入手方法をご存知でしたら、お教え頂けませんでしょうか？ 私、現在、静岡から遠方に引越してしまったため、 その無人販売所をされている方に直接お話を聞くことができません。 お手数をお掛け致しますがどうぞよろしくお願いしますm(__)m 生のザーサイの漬け方が分からなく、困っています。 家庭菜園でザーサイを作ったのですが、お店のような漬物の作り方がわかりません。 株が立派に育ったのでぜひ漬物を作りたいです。 どなたか作り方ご存知の方教えて下さい。 それと、葉っぱもたくさんあるので、おいしい食べ方がありましたら教えて下さい。 美味しい生ハムを探しています ワインが好きでいろいろなものと飲むのですが その中でも生ハムが大好きです しかしこれだっというものにこれまであまり出会えずにいます そこで質問なのですが プロシュートやイベリコなど種類は問わないので 関西圏（キタかミナミ）やもしくはインターネットで 購入できる美味しい生ハムがあれば教えていただけないでしょうか 安ければありがたいです 宜しくお願いします 512GB CFカード 入手方法 512GBのCFカードを購入したいのですが、どこで売っているでしょうか。取り寄せでもいいので、通信販売は避けたいと思います。また、取り寄せであれば、店頭でなんといえばよいでしょうか。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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情報有難うございました。 入手は難しいようですね。 とりあえず、来年の収穫まで待ってみます。