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おかずにもなるおつまみの組み合わせ
彼の家に行くときは私が夕飯を作るのですが、お互い飲んべえなのでつまみにもなるおかずを3～4品作ります。 しかし組み合わせを考るのが苦手で、醤油ベースなもの同士だったり、逆に味がまとまらなかったりで、苦戦しています。そこで質問なのですが、皆さんは、つまみをなん品か作るときどのように組み合わせていますか？例も挙げていただけると嬉しいです。 よろしくお願いします。
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そうですね。 ・和洋中、色々あっても気にしない ・酢の物をいれる ・オニオンスライス、トマトスライス、冷奴、煮奴、野菜スティックなどの簡単なものも ・ハム、チーズ、かまぼこ（板ワサ）、じゃこ天のさっと炒め、なども利用する ・かに味噌、フキノトウ味噌、ゆず味噌などをアクセントに利用する ・お漬物も変わったものがあれば、ご飯にもつまみにもなります ・手に入りやすいものではザーサイは単品でもあわせても、トッピングにも使えます 参考に我が家の夕食の画像を探したのですが、どうも最近撮ってないみたいで、夏のものになってしまいました。（常時同居ではないのでややご馳走気味になります。その点はあなたと似てるかもしれません） 一応、メニューを載せておきます。尚、夫と二人暮らしです。 それと、ここの家は、自宅ではなく、夫の単身赴任先の仮住まいです。 ３月の末に別のマンションに引越し予定。 オール電化で、IHヒーターで使いづらい台所です。今度は都市ガスがあります。 左上 ・天然鮎フライ ・天然岩牡蠣 ・豆ご飯 ・サザエお造り ・チンジャオロースー ・八宝菜風中華炒め ・きゅうり、春雨、いかげそなどの酢の物 ・トマトスライス ココットはデザートの豆乳プリンだった気がします。 左下 ・鯵塩焼き ・焼きホタテ ・握り鮨（中トロ、鯛、タコ、鯵） ・鯛塩焼き ・夏野菜の素揚げポン酢味 ・カタクチ鰯、生姜醤油煮 ・きゅうりかに味噌乗せ、パルマハム 鯵と鯛は片身を握りに残りを塩焼きです 右上 ・ローストビーフ 晒しオニオン、レタス添え ・ポテトサラダ ・青梗菜と油揚げの旨煮 ・きゅうり＆かに味噌、豆腐燻製、鯖燻製 ・サトイモ入り中華炒め 右下 ・天然鮎フライ ・きゅうり、春雨、きくらげの酢の物 ・きのこと野菜の卵とじ ・高野豆腐と干ししいたけ煮物 ・ぶり南蛮漬け ・きのこの炊き込みご飯 ・冷奴、茗荷と葱 ・すいかのたまり漬け ・大根のみそ漬け
