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鶏むね肉を素揚げしただけで簡単おいしいツマミに！
- 一人暮らしの夕食に鶏むね肉を使っているけど、下味をつけずに素揚げしている。
- 最近は面倒くさくて鍋に油を満たして素揚げにしているだけ。
- 食事には満足しているけど、酒のつまみとしては飽きてしまう。他のおいしいツマミになるアイデアが欲しい。
- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
茹でるのもめんどうだということであれば レンチンですね。 辛子醤油 わさび醤油 生姜醤油 タルタルソース 切らないでまるごとレンチンして 手で裂いていくと タレが良く絡んでおいしいです。 粒マスタード
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- SORA5495
- ベストアンサー率16% (41/245)
キューピーだったと想うんですけど『黒酢何とかドレッシング』と言うのを最近買って元々サラダ用で使用していたのですが１回いろんな野菜と豚肉で炒め物作ってみたら完全に酢豚になって以後何回かやっているのですが仰っている素揚げした肉にかけるだけでもバンバンジーの派生版みたいな感じの料理として成立すると思います。 あと僕もズボラなので野菜と肉と調味料切らずに炊飯器にぶち込んで炊き込みご飯モードで仕上げたらそこそこ食べれる炊き込みご飯になりますよ。混ぜたらほぐれるので
お礼
とりあえず、キューピーで黒酢たまねぎドレッシングというのを見つけたので買ってみましたが、たしかに美味しかったですね。 ドレッシング系はイマイチなイメージだったんですが、これは良かったです。 ありがとうございます。
- zabusakura
- ベストアンサー率14% (2381/15944)
日本酒ふってラップしてレンチン。ごまドレッシングで（キュウリも入れれば、もっと美味しい） 今ならバッグに入れてレンチンするだけで角煮とかできる商品、あるでしょう。 どうせ揚げるのなら唐揚げ粉をまぶして揚げるとか
- kon555
- ベストアンサー率51% (1842/3559)
無限に思いつきますが、まあ手軽さ重視で行きますね。 1.ゴマ油と塩：最強。どんな肉でも上手い。 2.麺つゆ：種類が色々あるので以外と飽きない。 3.麺つゆ+ゴマ油：美味い。 4.麺つゆ+ポン酢：ポンズの物足りなさを麺つゆのうまみ成分でカバー。 5.マヨネーズ＆ケチャップ：混ぜると「オーロラソース」というソースになります。混ぜないのも案外美味しいです。 6.キューピードレッシング各種：小さいサイズなら結構短期間で使い終わるので、クルクル買い換えていけば飽きることはないです。
お礼
ゴマ油はたまに使いたいことがあるもの年に１、２回なのでいつもダメにしてしまうため買うのをためらっていました。 ただ、塩や麺つゆとの組み合わせは美味しかったので、これなら定期的に使えるということでゴマ油を購入する口実になります。 麺つゆ+ポン酢も美味しかったです。 麺つゆは薄めてスープ代わりに飲むので常備しているため、利用範囲が広がって嬉しいです。 ありがとうございます。
- Higurashi777
- ベストアンサー率63% (6218/9761)
おつまみ系で、というのであれば、 ・食べるラー油 ・キムチ ・塩辛 ・ふりかけ（ゆかりか青じそ系） ・もろみ味噌 ・大根おろし 等はどうでしょうか。 以上、ご参考まで。
お礼
なるほど。 食べるラー油とか良さそうですね。 塩辛も別の生き物を混ぜるというのは思いつきませんでした。
- pluto1991
- ベストアンサー率30% (2015/6674)
焼くのも面倒というぐらいですから、揚げるのだって面倒でしょう。 胸肉を茹でる。 油がいらないから10倍簡単です。 しかも白いご飯と同じですから、あらゆる味付けにマッチしますよね。 茹でる場合、やはり油分が欲しくなります。 オリーブオイルと塩とバジル（ギャバンスパイスなど乾燥フリカケ） でイタリアンでしょう。 ゴマ油とかネギ油とかで中華になるし、よだれ鳥のドレッシング、なども沢山あるでしょうからバリエーションを楽しめると思います。
補足
茹でる方が面倒くさいです。 毎回、鍋を洗わないといけないじゃないですか。 僕は油を鍋に入れっぱなしにして週に一回だけ交換するというやり方をしてるので、体に良い悪いは別としてこっちの方が楽です。 油も無料ではないのでお湯でできればいいなと思って同じく鍋に入れっぱなしにしてみたことありますけどカビるので駄目でしたね。
お礼
わさび醤油は目からウロコでした。 自分の中では魚介類に使うものというイメージがどうしてもあったもので。 生姜醤油も、そういえば唐揚げって衣の味付けは生姜と醤油を使うこともありますよね。 衣がない味だけ唐揚げみたいな感じで美味しかったです。 ありがとうございます。