鶏ささみのすじ

質問

鶏ささみのすじを簡単・きれいにとる方法があれば教えてください。
毎回包丁でそぐようにするのですがうまくいきません。
何かいいアイデアありませんか？

回答No.1

rikorisu · ベストアンサー

伊藤家の食卓で紹介されていた裏技です。
私も、やってみました。
綺麗に取れましたよ（^^）

参考URLの上から11番目です。

参考URL：

http://olive.zero.ad.jp/~zbd86454/waza4.html

お礼

穴あきおたまですかーー。
すごいアイデアですね。

是非やってみます。
ありがとうございました！

回答No.2

honeydew

たぶん＃１の方が紹介されているのと同じ方法だと思うのですが。
穴あきおたまの穴に、すじの端っこを通して、下から引っ張ると、きれいにすじが取れる！という裏技です。

お礼

＃１の方と同じですね！
結構有名な裏技なのでしょうか。
近々ささみを買ってトライしてみます。
ありがとうございました！