サーモスシャトルシェフ

質問

電気炊飯器が壊れそうなので、サーモスシャトルシェフの購入を検討中です。
でも、気になることがあるので質問します。

保温調理って、真夏の猛暑の中でも、問題ないんでしょうか？
朝仕込んで、夕食時に食べる、と言う利用の仕方なんですが
真夏は、ご飯がいたんでしまわないでしょうか？

ご存知の方よろしくお願いします。

回答No.1

thanks_k · ベストアンサー

現在、シャトルシェフ２台（１．６Ｌと３．０Ｌ）、使っています。

１台で、ご飯を炊いて（最近、小さな炊飯器を購入したので出番が減りましたが、、）
もう１台は、おかずや汁もの用にしています。

平日は、夕飯時にご飯を炊くので休日のみですが、
午前中に炊いて、昼食に食べ残りを夕飯まで保温していますが、
今まで、ご飯が傷んだことはありません。

保温時間は、８～９時間程度だと思います。

夏場も同じくらいの時間ですが、寒い地方に住んでいるので、
３０度を超える日がそうそう続いたりはしないので、
質問者様のお住まいが南のほうでしたら、参考にならないかもしれません。

私はまだ経験ありませんが、前日の晩に調理をして一晩保温調理をして
すっかり忘れて腐らせてしまった、、、、という話を、どなたかのブログで
読んだことがあります。

夏冬問わず、10時間以上は保温しないようにしています。

お礼

ご回答ありがとうございます。

言葉足らずの質問をしてしまったと反省していましたが
とても解りやすい回答を頂き、本当に参考になりました。
ありがとうございます。

ずっと悶々としていた疑問でした。
疑問が解けてスッキリしました。
もっと早くこちらを利用すればよかったです。

シャトルシェフ、早速購入します！

アンサー様がお使いの、１．６Ｌと３ｌＬ。
まさしく私もこの２つのどちらにしようか・・と
これも又、悩んでいたのですが
３Ｌサイズでシャトルシェフデビュー♪と決めました。

保温時間には気をつけて、活用させていただきます。