ロールケーキ

質問

ロールケーキを作ります！

卵Ｌ4個と書いてあるのですが
Ｍだといくつで代用できるでしょうか？

おねがいします´ω｀

回答No.4

aichichan

Ｍ４個でもいけないこと
ないですよ＼(^O^)／

黄身の量は同じなので
気になるのであれば
白身を少し足せばおっけー☆

おいしいロールが
できたらいいですね(*^^*)

回答No.3

tarepanda009

重さでいくと10～15％くらいの違いがあるので、L4個だとM4個と半分くらいで大体同じになると思います。

回答No.2

dezimac

規格上は
S：46～52g未満
M：58～64g未満
L：64～70g未満
となっています。
MとLの違いは約6g、黄身の大きさはほとんど同じで、Lの方が若干白身の割り合いが多い程度です。

Mでも4個でいいです。
厳密にこだわるというなら、さらに白身だけを約20g足して下さい。

回答No.1

yoshi20a

５個でいいと思います。